Kem trang trí bánh sinh nhật

Kem tô điểm bánh gato là trong những thứ luôn luôn phải có với những tình nhân thích có tác dụng bánh kem. đã cho ra lò những chiếc bánh ngon đang không phải chuyện dễ, bài toán trang trí bánh sao cho đẹp mắt lại là thử thách lớn với trình độ chuyên môn của người làm bánh. Bạn đang marketing bánh ngọt? bạn có nhu cầu tạo nên các cái bánh rực rỡ để rước lòng khách hàng? giả dụ bạn luôn ấp ủ hy vọng trở thành một chuyên viên trong nghành nghề dịch vụ bánh kem thực sự thì chắc chắn không thể làm lơ 6 nhiều loại kem trang trí bánh gato rất là chất mà Vinacool sắp chia sẻ qua bài viết dưới đây. 

Kem trang trí bánh gato là gì?

Kem tô điểm bánh gato hay nói một cách khác với cái brand name chung là “icing” hoặc “frosting”. Frosting dùng làm chỉ những loại kem trang trí dựa trên bơ sữa trong những khi icing nghiên về đường những hơn. Vị của frosting thường béo ngậy với đặc hơn. Trong những khi icing có vị dịu nhàng với ngọt. Loại kem này thông thường có vị ngọt, được dùng để trang trí lên mặt phẳng ngoài của bánh gato hoặc cho vô giữa những lớp bánh.

Không chỉ có tác dụng đẹp, kem trang trí bánh còn hỗ trợ tăng thêm hương vị và tạo độ béo ngậy đến bánh với giữ bánh tươi lâu hơn. Vì lớp kem khóa lên tạo thành vỏ quấn bao mang phần cốt bánh bên trong, cần nhờ đó mà bánh sẽ không trở nên khô như khi tiếp xúc thẳng với hơi lạnh.Sau đây họ sẽ cùng mang lại với 6 loại kem trang trí bánh gato chuyên giành cho những tín đồ làm cho bánh nhé.

Bạn đang xem: Kem trang trí bánh sinh nhật

1. Kem bơ (Butter Cream)

Kem bơ là 1 trong loại kem phổ biến từ xưa và được rất nhiều người nghe biết nhất. Các loại kem này thực chất là một hỗn hợp của chất lớn (bơ) và đường được tấn công bông lên. Đôi khi tín đồ ta cũng có thể dùng thêm trứng để tiến công cùng. Đường sử dụng trong kem bơ thường là mặt đường bột (powdered sugar) hoặc con đường lỏng (sugar syrup).Ưu điểm của kem bơ là dễ làm, có độ bóng mềm mại và mượt mà nên hết sức dễ dùng làm trang trí. Những hoạt ngày tiết được trang trí bằng kem bơ thông thường sẽ có độ dung nhan nét cao. So với kem Whipping Cream thì kem bơ đứng kem rộng nhiều.

Tuy nhiên, nhiều loại kem này cũng có thể có nhược điểm là vô cùng ngọt cùng béo, khi ăn sẽ nhanh ngấy. Kem bơ vẫn là món ưa thích với đều tín vật thích ăn ngọt.Ngoài để trang trí bánh gato thì kem bơ còn được dùng với bánh cupcake và nhiều loại bánh ngọt khác. Kem bơ trang trí bánh gato cũng có rất nhiều kiểu và bí quyết làm. Bạn còn hoàn toàn có thể pha thêm nhiều color để tăng lên độ lôi cuốn cho món ăn.

2. Kem tươi (Whipping Cream/ Topping Cream)

Whipping Cream và Topping Cream được rất nhiều người yêu thích hơn vì tất cả vị thanh mát và ăn không bị ngấy như kem bơ. Không những vậy 2 nhiều loại kem tươi này còn rất dễ dàng sử dụng, bạn chỉ việc mua hộp Whipping Cream hoặc Topping Cream về tiến công bông lên là có thể dùng nhằm trang trí được luôn.

Whipping Cream

Whipping Cream có bắt đầu từ sữa rượu cồn vật, thường xuyên là sữa trườn tươi nguyên chất. Nhân tố của nhiều loại kem này không có đường nên chúng ta cũng có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị. Ngoài dùng cùng với bánh gato thì Whipping Cream còn được dùng làm trang trí bánh mouse, cheese cake,…

Nhược điểm lớn số 1 của Whipping Cream là vô cùng mềm với không đứng kem buộc phải sẽ hơi khó khăn khi trang trí bánh. Hoạt huyết trang trí bởi loại kem này cũng khá nhanh chảy.Whipping Cream thường được dùng khiến cho vào giữa những lớp bánh gato hoặc trang trí dễ dàng và đơn giản cho món tráng miệng.

Topping Cream

Trái ngược với Whipping Cream, Kem Topping có bắt đầu từ thực vật cùng đã gồm pha thêm 1 lượng mặt đường nhất định không thật lớn. Đây là nhiều loại kem không nhiều béo, gồm độ ngọt vừa cùng thích phù hợp với khẩu vị của đa số người. Đặc biệt phù hợp cho người ăn kiêng.Ưu điểm của nhiều loại kem này là đứng kem rộng Whipping nên rất dễ trang trí. Mặc dù nhiên khi dùng trang trí bánh gato thì bông kem không được sánh bởi kem bơ.

Mỗi loại đều phải có những ưu nhược điểm khác nhau. Về độ thơm ngon thì Whipping Cream được rất nhiều người thích thú hơn. Tuy nhiên kem Whipping cũng đều có giá cao hơn và khó bảo quản hơn so với topping cream.Ưu điểm phổ biến của kem tươi là không nhiều ngọt, ít béo phì nhiều hơn kem bơ và có ích cho sức khỏe hơn. Đặc biệt, điều khiến cho nhiều người yêu thích nhất ở kem tươi là bao gồm vị rất là thanh đuối và không biến thành ngấy.

3. Kem phô mai (Cream cheese)

Thành phần chính của kem phô mai gồm tất cả cream cheese, con đường bột cùng thường được đánh với sữa tươi hoặc trộn thêm Whipping cream. Loại kem tô điểm bánh gato này có vị chua nhẹ và bự của phô mai.Ưu điểm là dễ dàng trang trí rộng so cùng với kem Whipping. Tuy vậy nhược điểm của nó là hoa văn trang trí không được sắc nét bằng kem bơ.Kem phô mai gồm một yếu điểm là giá tương đối cao nên hay được dùng làm trang trí những loại bánh thông minh như carrot cake, red velvet cake,…

4. Kem tô điểm bánh Royal (Royal icing)

Kem tô điểm bánh Royal gồm thành phần đa phần là con đường bột với lòng trắng trứng, đến thêm những loại hương thơm liệu, siro.Royal icing là 1 loại kem lý tưởng dùng để làm trang trí bánh. Đặc biệt phù hợp với những các loại bánh cookies nhỏ xinh hoặc dùng để làm trang trí hoa văn mang đến bánh che fondant.

Xem thêm: Tải Nhạc Chuông Mi Mi Mi Mi Mi, Tải Bài Hát Mi Mi Mi (Nhạc Chuông) Mp3

Ưu điểm của kem Royal là dễ dàng làm, giá bán rẻ. Đặc biệt, khi dùng làm trang trí bánh gato vô cùng đứng kem. Chúng ta có thể pha màu dễ chịu cho một số loại kem này. Ko kể ra, do tất cả độ đặc/ lỏng không giống nhau nên hoàn toàn có thể dùng với khá nhiều mục đích. Ví dụ, để phủ kín đáo bánh chúng ta cũng có thể dùng loại hơi lỏng, còn tạo thành hình tô điểm thì bạn có thể dùng nhiều loại đặc hơn. Tuy nhiên loại kem này siêu ngọt, hay có tỷ lệ 500g con đường bột tiến công với 95g tròng trắng trứng.

Royal icing quan trọng được yêu thích ở các nước phương Tây. Vào hầu hết dịp quan trọng đặc biệt như Xmas, Valentine, Halloween, bạn phương Tây thường làm bánh quy mặt đường và trang trí cùng với kem royal để gia công quà tặng. Bạn cũng có thể dùng nhiều loại kem này để trang trí bánh cưới.Ngoài ra, kem royal cũng rất được dùng để trang trí đa số họa tiết cực nhọc và phức tạp trong bánh gừng noel. Bạn có thể tham khảo qua hình minh họa dưới đây.

5. Fondant

Fondant là một trong loại kem tô điểm bánh gato được làm từ đường bột mịn, tất cả 2 các loại cơ bạn dạng là lỏng mềm rất có thể đổ được (poured fondant) và loại cán để sản xuất hình trang trí được call là roller fondant.Ưu điểm của Fondant là hoàn toàn có thể trang trí bánh với hồ hết họa tiết rất sang trọng, dễ nhìn không như các loại kem khác. Mặc dù nhiên, điểm yếu của kem fondant là khôn cùng ngọt và gồm vị ko ngon bởi nó được gia công từ đường.

Ngoài ra để trang trí bánh cùng với kem fondant các bạn cũng cần được có sự khôn khéo khi thao tác. Giá của kem fondant cũng ko rẻ, được xếp vào dạng kem thời thượng để trang trí bánh. Các loại hình ngộ nghĩnh trang trí bánh kem dành cho trẻ em và những cái bánh gato béo cầu kỳ thường xuyên được trang trí bằng loại kem này.

Trên đây là 5 các loại kem tô điểm bánh gato cơ bản ko thể vứt qua dành riêng cho những bạn đang sẵn có dự định vạc triển quá trình kinh doanh bánh ngọt của mình. Mặc dù nhiên, để chất lượng kem được ngon nhất chúng ta cũng nên để ý đến điều kiện bảo vệ để bánh luôn được hương vị thơm ngon nhất.