Món ngon từ bột bình tinh
Cách làm bánh thuẫn hấp là “phiên bản” new trong phương pháp làm bánh thuẫn của người dân miền tây nam Bộ. Và nếu như khách hàng đã ngán món bánh thuẫn nướng thì tại sao chưa thử thực hiện món bánh thuẫn hấp cực ngon tiếp sau đây của kênh cẩm nang xedapdientot.com nhé.
Bạn đang xem: Món ngon từ bột bình tinh
Mục lục
Cách làm cho bánh thuẫn ngon
Bánh thuẫn hấp cực ngon được thiết kế bằng bột bình tinh
Nguyên liệu có tác dụng bánh thuẫn
Bột bình tinh: 800 gram bột mịnBột năng: 200 gram bột mịnTrứng gà: 10 quảĐường kính: 1 kgVani: 2 ốngKhuôn bánh thuẫn: 1 khuônNồi hấp: 1 chiếcGiấy nến lót bánh: 50 – 60 chiếcNước lọc: 300 ml
Bột bình tinh để gia công bánh thuẫn hấp – bí quyết làm bánh thuẫn hấp
Cách có tác dụng bánh thuẫn ngon
Bước 1: sẵn sàng trứng gà
Đập toàn bộ phần trứng kê đã chuẩn bị vào trong một cái tô lớn. Dùng phới đánh phần đa trứng cho tới khi bông mịn thì mang lại đường vào chung.
Bánh thuẫn hy vọng ngon phải gồm trứng gà – bí quyết làm bánh thuẫn ngon
Khuấy tan đường với trứng cho tới khi trứng nổi sạn bong bóng lên thì dừng lại. Thời điểm này, các bạn sẽ thử độ mịn của trứng bằng cách nhỏ một giọt trứng vào chén bát nước. Nếu trứng nghỉ ngơi trong bát nước không tan tức là đã đạt yêu thương cầu.
Bước 2: sẵn sàng bột
Cho phần bột bình tinh + bột năng + vani vào tầm thường một chiếc tô lớn sau đó trộn đều. Từ bỏ từ bỏ phần nước lọc vào nhào bột làm thế nào cho phần bột không xẩy ra vón cục. Khi bột ngấm vừa nước, bạn tạm dừng không cho thêm nước nữa nhằm tránh bột bị nhão.
Chuẩn bị phần bột – giải pháp làm bánh thuẫn bằng bột bình tinh
Nhào bột vào khoảng từ một – 2 phút tiếp nối cho trường đoản cú từ tất cả hổn hợp trứng vào. Nhào kỹ trứng cùng với bột thế nào cho khối bột đổi thay dạng sánh, sệt. Trường đúng theo lượng trứng không được để tạo các thành phần hỗn hợp bột, chúng ta có thể tiếp tục nhào thêm cùng với nước lọc.
Bước 3: Hấp bánh
Làm sạch cùng khô khuôn bánh thuẫn sau đó phết lớp dầu ăn mỏng mảnh lên trên để tránh bánh bị dính. Tiếp đến, bạn đặt khuôn vào vào nồi hấp và hấp cho nóng khuôn.
Khi khuôn bánh sẽ nóng, cần sử dụng thìa múc phần bột sẽ nhào trộn vào khuôn làm thế nào cho bột chỉ cao bằng khoảng tầm 2/3 khuôn. Đậy vung nồi hấp lại với hấp chín bánh trong khoảng từ 5 – 7 phút.
Xem thêm: 100+ Tải Ảnh Mây Trời Chất Lượng Cao Cho In Ấn Thiết Kế, Ảnh Mây Đẹp Để Ghép
Chuẩn bị xửng và khuôn hấp bánh – khuôn bánh thuẫn
Để biết bánh đang thực sự chín chưa, bạn có thể dùng một chiếc que tăm nhỏ dại chọc nhẹ vào bánh. Khi bột không thể dính vào que tăm nữa thì có nghĩa là bánh vẫn chín.
Bánh thuẫn dùng giữa những trường thích hợp nào?
Bánh thuẫn tuyệt còn được nghe biết với tên gọi khác là bánh thửng. Đây là loại bánh đặc trưng tại các tỉnh miền Trung, miền nam bộ và hay chỉ có trong các dịp lễ Tết. Thiếu hụt bánh thuẫn, mùi vị của đầu năm mới sẽ không có gì đậm đà.
Công thức làm cho bánh thuẫn được nghe biết nhiều duy nhất phải kể đến món bánh thuẫn nướng. Bạn ta sẽ thực hiện trực tiếp nhà bếp than hồng để nướng bánh bên trên khuôn. Tuy vậy vì biện pháp làm này tương đối lâu thêm vào đó với như cầu thay đổi nên ở các nơi, bánh thuẫn nướng cùng hấp được gia công song song.
Để làm bánh thuẫn, cố định phải bao gồm bột bình tinh. Món bánh thuẫn có tác dụng từ bột bình tinh sẽ cho cái đó ra các chiếc bánh thanh, ngậy cùng đúng mùi vị cổ truyền. Nếu làm cho bánh thuẫn bằng bột mì, bánh sẽ xốp phồng, nạp năng lượng rộp rộp và không hề đúng ý nghĩa.
Bột bình tinh xuất xắc bột huỳnh tinh là 1 trong loại bột được mài từ củ bình tinh. Ở miền Bắc, các loại củ này được nghe biết với tên thường gọi phổ thông hơn sẽ là củ dong. Đây là loại củ bao gồm tính mát, tốt nhất có thể cho hệ tiêu hoá cũng tương tự hỗ trọ điều trị một trong những bệnh liên quan tới da, rét trong của cơ thể.
Với phương pháp làm bánh thuẫn trên đây, hy vọng bạn cũng có thể chuẩn bị cho cả gia đình các đĩa bánh thuẫn thơm ngon, đặc trưng mà chưa phải chờ tới tận thời điểm Tết Nguyên đán. Cuối tuần này, hãy cùng trổ tài chiêu đãi anh chị nhé.
Chuyên mục các món ăn vặt trên kênh cẩm nang đời sống mái ấm gia đình xedapdientot.com chúc các bạn thực hiện thành công món bánh thuẫn.
