Lòng trắng trứng bao nhiêu calo

Trứng là 1 trong những loại thực phẩm cực kỳ tốt và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, giá bán trị bồi bổ của một trái trứng rất có thể thay đổi, tùy trực thuộc vào vấn đề bạn ăn uống cả trái trứng hay chỉ là lòng white trứng. Tròng trắng trứng chứa không ít protein, nhưng ít calo.

Bạn đang xem: Lòng trắng trứng bao nhiêu calo

Trứng là một trong những loại thực phẩm lành mạnh. Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), có tầm khoảng 72 mối cung cấp calo bao gồm trong một trái trứng nặng 50 gram (g).

Dinh chăm sóc của một quả trứng chính xác phụ trực thuộc vào form size của quả trứng đó. Ví dụ:

Trứng nhỏ dại (38 g): 54 caloTrứng vừa (44 g): 63 caloTrứng lớn (50 g): 72 caloTrứng rất to lớn (56 g): 80 caloTrứng đại (63 g): 90 calo

Trên đây là hàm lượng calo của 1 quả trứng không qua chế biến. Khi bạn đem trái trứng đi chế biến, thêm dầu, bơ, hoặc ăn với thịt xông khói, xúc xích, phô mai thì hàm lượng năng lượng của trái trứng sẽ tạo thêm đáng kể.

Nếu không được bào chế kĩ, trứng rất có thể gây ngộ độc Salmonella nếu nạp năng lượng sống. Ngộ độc Salmonella hoàn toàn có thể gây sốt, con chuột rút với mất nước. Con trẻ sơ sinh, người lớn tuổi, thiếu nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch yếu có nguy cơ tiềm ẩn mắc căn bệnh nghiêm trọng. Cách tốt nhất để phòng ngừa ngộ độc Salmonella là đảm bảo nấu chín trứng kỹ trước lúc ăn. Nếu còn muốn ăn trứng sinh sống hoặc không chín, nên chọn lựa trứng tiệt trùng.

Một quả trứng, trung bình cung cấp 72 calo cho một lần tiêu thụ

2. Dinh dưỡng trong thâm tâm trắng trứng

Lòng trắng trứng là hóa học lỏng trong suốt, dày bao quanh lòng đỏ rubi tươi của trái trứng. Lòng trắng trứng vận động như một lớp đảm bảo an toàn để bảo vệ con non đang cải tiến và phát triển khỏi vi khuẩn có hại. Nó cũng cung cấp một số chất dinh dưỡng cho sự tăng trưởng của nhỏ gà trong quá trình thụ tinh.

Lòng white trứng được chế tác thành từ khoảng tầm 90% nước và 10% protein. Vì vậy, ví như bạn vứt bỏ lòng đỏ với chỉ nạp năng lượng lòng trắng trứng, thì giá bán trị bồi bổ của trái trứng sẽ thay đổi đáng kể.

Một số lợi ích của tròng trắng trứng:

2.1. Lòng trắng trứng khiến cho bạn thấy no thọ hơn

Lòng white trứng có khá nhiều protein nhưng lại ít calo. Trên thực tế, tròng trắng trứng chiếm khoảng chừng 67% tổng cộng protein tất cả trong trứng. Protein trong tim trắng trứng có chứa vừa đủ tất cả chín axit amin thiết yếu với con số mà khung hình cần để vận động tốt nhất.

Protein rất có thể giúp kìm giữ sự thèm ăn uống của bạn. Do vậy, ăn lòng white trứng hoàn toàn có thể khiến các bạn cảm thấy no lâu hơn. Tuy vậy, chúng ta vẫn dìm đủ được lượng chất protein đề xuất thiết, duy nhất là những nhiều người đang trong quy trình giảm cân.

Lòng trắng trứng cất lượng lớn protein cơ mà ít calo

2.2. Ít chất phệ và không tồn tại cholesterol

Trước đây, trứng là 1 trong thực phẩm gây tranh cãi do gồm hàm lượng chất mập và cholesterol bão hòa cao. Mặc dù nhiên, tất cả cholesterol cùng chất bự trong trứng được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, chứ không phải lòng trắng trứng. Khía cạnh khác, lòng trắng trứng gần như là protein nguyên hóa học và không đựng chất to hay cholesterol. Điều này tức là ăn tròng trắng trứng được xem là lành bạo phổi hơn so với ăn cả quả trứng.

Theo các phân tích hiện nay, cholesterol trong trứng chưa phải là vấn đề quá phệ với hầu như mọi người. Tuy nhiên, có một vài trường hợp ăn trứng sẽ làm tăng nồng độ cholesterol trong tiết một chút. Đó là những người bị cholesterol cao. Đối với những người dân cholesterol cao thì cần lựa lựa chọn lòng white trứng để xuất sắc cho sức khỏe.

Ngoài ra, bởi vì lòng white trứng số đông không có chất béo, buộc phải chúng gồm hàm lượng năng lượng thấp hơn đáng chú ý so với toàn thể trứng.

3. đối chiếu dinh chăm sóc giữa lòng trắng trứng và bổ dưỡng của quả trứng

Có một sự khác hoàn toàn khá khủng về lượng calo giữa tròng trắng trứng với lòng đỏ trứng. Lòng đỏ của một quả trứng khủng chứa khoảng chừng 55 calo trong những lúc lòng trắng chỉ cất 17 calo.

Bảng bồi bổ giữa lòng trắng trứng và dinh dưỡng của quả trứng

Từ bảng tài liệu trên, hoàn toàn có thể thấy lòng trắng trứng có khá nhiều protein tuy nhiên ít calo, chất lớn và cholesterol, nó cân xứng với những người đang trong quy trình giảm cân. Đồng thời, nó cũng hữu ích cho phần đông người mong muốn protein cao nhưng đề xuất theo dõi lượng năng lượng như vận động viên hoặc fan tập thể hình.

Tuy nhiên, so với trái trứng thì lòng trắng trứng bao gồm ít chất bồi bổ khác hơn. Trứng nguyên chất chứa được nhiều loại vitamin cùng khoáng chất, protein bổ sung và một số chất mập lành mạnh. Rộng nữa, mặc dù hàm lượng cholesterol cao, tuy nhiên nó không có mối tương tác nào giữa lượng trứng và nguy cơ mắc bệnh dịch tim.

Xem thêm: Tả Quyển Sách Tiếng Việt Lớp 5 Tập 2, Sách Giáo Khoa Tiếng Việt Lớp 5 Hai Tập

Lòng đỏ trứng cũng là một trong những nguồn dinh dưỡng phong phú của hai hóa học chống oxy hóa đặc biệt là: lutein với zeaxanthin. Hai chất này giúp phòng ngừa thái hóa mắt và đục chất thủy tinh thể. Ăn toàn bộ trứng cũng khiến cho bạn cảm thấy no và giúp cho bạn ăn ít năng lượng hơn.

3.1 về chất lượng đạm

Protein rất quan trọng cho sự tăng trưởng, mức độ khỏe. Nó cũng chất quan trọng để tạo ra hormon, enzyme và phòng thể. Theo nghiên cứu và phân tích có 6,28 g protein vào một quả trứng béo và 3,6 g được search thấy trong tâm địa trắng trứng. Chính sách ăn uống được đề xuất cho protein là 0,8 g protein cho mỗi kg (kg) trọng lượng cơ thể.Ví dụ, một người nặng 63,5 kilogam cần khoảng 51 g protein mỗi ngày. Một quả trứng sẽ cung cấp gần 12% yêu cầu protein hằng ngày của người này.

Trứng cung cấp một lượng Protein đến sự trở nên tân tiến tăng trưởng cho người sử dụng

3.2 về chất béo

Khoảng một nửa lượng năng lượng trong một trái trứng đến từ chất béo. Một trái trứng lớn có ít hơn 5 g chất béo, tập trung trong tâm địa đỏ trứng. Khoảng 1,6 g là chất mập bão hòa.

Lòng đỏ trứng cũng cất axit phệ omega-3 lành mạnh. Axit béo omega-3 giúp giảm viêm trong khung người và hoàn toàn có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc các bệnh kinh niên như bệnh tim, ung thư cùng viêm khớp. Lượng omega-3 chính xác thay đổi tùy theo chính sách ăn uống cụ thể của con gà mái tiếp tế trứng đó. Một số con kê mái được cho ăn chế độ ăn bổ sung axit bự omega-3.

3.3 Về Cholesterol

Bạn rất có thể đã nghe nói rằng lòng đỏ trứng có không ít cholesterol. Trứng lớn trung bình chứa 186 miligam (mg) cholesterol. Mặc dù nhiên, không phải toàn bộ cholesterol là xấu. Số đông mọi người rất có thể ăn một hoặc nhì quả trứng hằng ngày mà không chạm chán vấn đề gì với mức cholesterol.

Nếu cholesterol của công ty đã cao hoặc bị tè đường, bạn vẫn có thể ăn trứng với con số vừa phải (bốn mang lại sáu mỗi tuần) mà không tồn tại vấn đề gì.

3.4 Về Carbohydrate

Trứng cất rất ít carbohydrate, chỉ với 0,36 g từng quả trứng lớn.

3.5 Về vitamin và các khoáng chất

Một loạt những vitamin và khoáng chất hoàn toàn có thể được tìm kiếm thấy trong trứng. Trứng là một nguồn vitamin B hay vời, đặc biệt là vitamin B2 (riboflavin) cùng vitamin B12 (cobalamin).

Vitamin B12 được khung người sử dụng để sinh sản DNA, vật liệu di truyền trong toàn bộ các tế bào của bọn chúng ta. Vitamin B12 cũng hỗ trợ cho tế bào máu khỏe khoắn mạnh, bảo đảm an toàn chống lại bệnh về tim và ngăn ngừa một một số loại thiếu máu call là thiếu tiết megaloblastic.

Trứng cũng chứa một lượng vitamin A, D cùng E khá tốt. Quanh đó riboflavin, thì hầu như các vitamin vào một quả trứng được tra cứu thấy trong tim đỏ.

Trứng cũng chứa một lượng các vi chất khác nhau có lợi cho mức độ khoẻ

4. Cẩn trọng khi lòng trắng trứng gây dị ứng

Lòng trắng trứng là 1 lựa chọn thực phẩm an toàn. Tuy nhiên,trong một trong những trường hợp, tròng trắng trứng có thể gây ra một số trong những rủi ro:

4.1 Dị ứng

Hầu hết những dị ứng trứng đều xẩy ra ở trẻ em em. Không thích hợp trứng là do hệ thống miễn dịch của chúng ta xác định không đúng mực một số protein trong trứng là tất cả hại.

Các triệu triệu chứng nhẹ mà bạn có thể gặp phải như: phân phát ban, nổi mề đay, sưng, sổ mũi cùng ngứa, rã nước mắt, gặp khó khăn về tiêu hóa, bi ai nôn với nôn. Tuy vậy hiếm gặp nhưng trứng hoàn toàn có thể gây ra bội phản ứng dị ứng cực kỳ nghiêm trọng được điện thoại tư vấn là sốc phản bội vệ. Điều này gây ra một số trong những triệu chứng, bao hàm giảm ngày tiết áp cùng sưng nghiêm trọng ở cổ họng và mặt.

4.2 Nhiễm khuẩn Salmonella

Lòng white trứng sinh sống cũng gây nguy cơ tiềm ẩn ngộ độc lương thực do vi khuẩn Salmonella. Salmonella hoàn toàn có thể có trong trứng hoặc bên trên vỏ trứng, đến dù các biện pháp canh tác và có tác dụng sạch hiện tại đại có thể giảm thiểu khủng hoảng này.

4.3 bớt hấp thu Biotin

Biotin đóng góp một vai trò đặc biệt quan trọng trong cấp dưỡng năng lượng. Lòng trắng trứng sinh sống cũng có thể làm bớt sự dung nạp vitamin biotin tung trong nước. Bởi trong thâm tâm trắng trứng sống chứa protein avidin, rất có thể liên kết cùng với biotin và ngăn ngừa sự kêt nạp của nó.