Home / Thủ Thuật / cách xào mướp đắng với trứng ngon

Cách xào mướp đắng với trứng ngon

Admin 26/11/2021 684

Mướp đắng (hay khổ qua) là một số loại quả được xem như như vị thuốc dân gian hết sức tốt, có chức năng chữa được không ít bệnh như trị rôm sảy mang lại trẻ em, bớt mụn trứng cá, bổ gan, giảm lượng cholesterol, giảm cân… ở bên cạnh đó, từ bỏ mướp đắng các bà nội trợ có thể chế ra được không ít món ăn, thức uống bồi dưỡng như mướp đắng xào trứng, mướp đắng xào giết mổ bò, quả khổ qua nhồi thịt, trà khổ qua…

Mướp đắng xào trứng là món ăn bổ dưỡng, xuất sắc cho sức mạnh được không ít người yêu thương thích. Ngừng với nhiều người ưa vị đắng thì luôn muốn ăn càng đắng càng ngon, còn với một vài bạn lại siêu sợ vị của nó tuy vậy rất phù hợp ăn.

Bạn đang xem: Cách xào mướp đắng với trứng ngon

Cách có tác dụng món quả mướp đắng xào trứng thơm ngon ít đắng

Vậy làm bí quyết nào để giảm sút vị đắng của mướp đắng? Đây là thắc mắc của rất nhiều người trẻ yêu quý món ăn này. Hôm nay, Ẩm thực năm châu sẽ chia sẻ tới chúng ta đặc biệt là những chúng ta sợ đắng cách làm món quả mướp đắng xào trứng thơm ngon ít đắng dẫu vậy không làm mất đi đi tác dụng của nhiều loại quả này.

Mướp đắngTrứngHành lá, hành khôGia vịTùy vào từng khẩu phần ăn uống trong gia định bạn cũng có thể lựa chọn những hoặc ít các nguyên liệu nhé.

Cách làm cho món khổ qua xào trứng thơm ngon ít đắng

Bước 1: Thái mướp

Mướp đắng sau khi rửa sạch mát chẻ làm cho đôi, quăng quật hết phần ruột hạt phía bên trong rồi xắt thành phần đông lát mỏng. Sau khi thái xong, các bạn cho khổ qua vào chậu nước lạnh trộn chút muối hạt loãng, ngâm khoảng chừng 3 -5 phút kế tiếp vớt ra rửa lại bởi nước sạch để ráo – Đây là cách làm góp mướp đắng không còn đắng.

Xem thêm: Lợi Ích Của Gội Đầu Massage Thư Giãn Cho Nam Ở Quận 9, Tiệm Gội Đầu

Rửa sạch mát thái nhỏ mướp đắng

Bước 2: Đập trứng đánh trứng

Trứng đập ra cho vào bát, cho một chút ít muối vào rồi tiến công tan. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, hành lá thái khúc.

Bước 3: Phi hành mỡ trước khi xào mướp

Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm hành rồi mang lại mướp đắng vào hòn đảo đều. Lửa cho khủng 1 chút nhằm mướp xanh với giòn hơn, tiếp đó vứt gia vị nêm vừa miệng.

Phi hành mỡ bụng xào mướp đắng

Bước 4: cho mướp đắng vào chảo khi sào khổ qua chín tới

Mướp đắng chỉ nên xào chín tới kế tiếp đổ bát trứng vào đảo đều, cho đến khi trứng dính vào mướp đăng với chín thì tắt bếp. Cho hành lá vào hòn đảo qua.

Đổ trứng vào nồi mướp đắng xào

Lưu ý: Để có món khổ qua xào trứng ngon không trở nên đắng

Bạn nên làm xào chín tới tránh việc xào kỹ thừa sẽ khiến mướp đắng mềm nhũn ngả màu xoàn mất vị giòn, trứng bị khô. Không tính ra, bao giờ gần đến bữa tiệc bạn bắt đầu xào nhé nhằm tránh trứng bị tanh, mất mùi vị của mướp đắng.

Thưởng thức món mướp đắng xào trứng

Sơ chế món quả mướp đắng xào trứng rất đối kháng giản, dễ làm và hơn không còn món ăn uống này còn có chức năng thanh nhiệt, giải độc vô cùng tốt. Hãy thưởng thức và cảm thấy vị ngon ngọt, bùi bùi tự món ăn dân giã này nhé. Chúc các bạn thành công!