Cách thái khoai tây chiên

Khoai tây rán là món chiên quen thuộc, yêu thương thích của rất nhiều người. Dù cách làm khá đơn giản và dễ dàng nhưng không phải người nào cũng cho ra được hồ hết mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, hãy thuộc Điện thứ XANH vào bếp tìm hiểu ngay 2 món khoai tây chiên giòn lâu đá quý rượm đơn giản thơm ngon tại nhà nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Khoai tây rán giòn không đề xuất bột cho 4 người

Khoai tây 8 củ Ớt bột paprika 1/2 muỗng cà phê Dầu nạp năng lượng 200 ml muối hạt 1 ít

Bột ớt paprika là gì?

Paprika là loại gia vị có xuất phát từ Mexico.Bột ớt paprika bao gồm màu đỏ, được thiết kế từ ớt chuông hoặc từ ớt quả cà chua và thêm một trong những loại ớt khác.Paprika hay được sử dụng làm các gia vị tạo màu, đồng thời tăng thêm hương vị cho tương đối nhiều món ăn.Bạn hoàn toàn có thể tìm thiết lập bột ớt paprika tại các cửa hàng, ẩm thực ăn uống bán vật dụng Âu hoặc trên những trang thương mại dịch vụ điện tử uy tín.Ngoài ra, nếu không tồn tại bột ớt paprika thì bạn có thể thay thế bằng bột ớt cayenne hoặc bột ớt nước hàn nhé!

Sơ chế khoai tây

Khoai tây sở hữu về các bạn gọt không bẩn vỏ tiếp đến mang thả tức thì vào thau nước ngâm muối khoảng chừng 15 phútKế đến dùng dao giảm khoai thành những thanh dài có độ dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.

Bạn đang xem: Cách thái khoai tây chiên

Mách nhỏ: phải cắt khoai thành những miếng có kích thước đều nhau, không thực sự dày nhằm khi chiên khoai được chín phần đa và giữ được độ giòn.

Ngâm khoai tây

Đem khoai tây vừa cắt đi ngâm với nước khoảng khoảng 5 - 10 phút cho khoai ra hết nhựa, tiếp nối xả không bẩn lại cùng với nước, nhằm ráo.

Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu lấn vào và đun nóng.Khi dầu nóng, các bạn cho một lượng vùa dùng khoai tây vào chảo, mở lửa vừa với chiên khoảng 5 phút cho khoai quà mặt.Vớt khoai ra rổ, làm cho khoai nghỉ cùng ráo dầu khoảng tầm 10 phút.Tiếp theo, cho khoai vào chiên lần 2 sinh hoạt lửa lớn hơn lần chiên 1. Tiến hành chiên khoai khoảng 5 – 7 phút nữa cho đến khi khoai đá quý giòn và bong bóng khí vào chảo không hề sủi lên nữa là đạt.Vớt khoai tây chiên ra bên ngoài và để ráo dầu, tiếp nối rắc thêm 50% muỗng cafe bột ớt paprika rồi xóc hồ hết là rất có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chờ khoai bớt nóng, sờ thấy còn âm ấm là rất có thể thưởng thức rồi, khoai tây chiên ngon rộng khi chấm với tương ớt với sốt mayonnaise.Bạn cũng rất có thể trộn khoai cùng với bột phô mai, món ăn sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Khoai tây rán giòn bởi bột rán giòn cho 4 người

Khoai tây 3 củ tinh bột nghệ 50% muỗng canh Bột cừu giòn 2 muống nêm canh Dầu ăn uống 300 ml muối hạt 1 ít

Nơi mua bột cừu giòn với tinh bột nghệ

Bạn hoàn toàn có thể tìm sở hữu bột chiên giòn và tinh bột nghệ tại những khu chợ, shop tiện lợi hoặc tại những siêu thị bên trên toàn quốcBạn cũng hoàn toàn có thể tìm tải bột chiên giòn và bột nghệ dễ dàng ở các siêu thị Bách hóa XANH trên việt nam hoặc tải online trên trang thương mại dịch vụ điện tử bachhoaxanh.com.Để chọn được mọi sản phẩm unique nhất, lúc mua bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin về nguồn gốc, thành phần, hạn áp dụng được ghi trên bao bì.

Sơ chế khoai tây

Khoai tây đem gọt sạch sẽ vỏ rồi liên tiếp cắt khoai thành các khoanh vừa ăn dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.Mang khoai đi dìm với nước bao gồm pha với cùng 1 muỗng coffe muối khoảng 10 - 15 phút tiếp đến vớt ra xả sạch, nhằm ráo.

Trụng khoai tây

Bắc một nồi nước lên nhà bếp và đun sôi, cho khoai tây vào chần sơ khoảng chừng 30 giây rồi vớt ra cùng ngâm ngay vào thau nước lạnh khoảng tầm 5 phút.Kế đến, vớt khoai ra phía bên ngoài và đến lên giấy thấm dầu để ngấm gia vị hết nước.

Xem thêm: Tại Sao Có Kinh Sớm 10 Ngày Có Sao Không? Bác Sĩ Phụ Khoa Tư Vấn

Lăn bột và rán khoai tây

Cho khoai vào sơn rồi thêm tiếp 1/2 muỗng canh tinh bột nghệ với 2 muỗng canh bột cừu giòn rồi xóc thiệt đều. Cho phần khoai tây ra rây và lượt bỏ phần bột thừa.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng tầm 300ml dầu ăn vào đun nóng.Khi dầu nóng, chúng ta cho 1 lựa toàn vẹn khoai tây vào chảo và cừu ở lửa vừa khoảng chừng 3 phút mang đến khoai xoàn mặt, sau đó vặn lửa to ra hơn một chút rồi thực hiện đảo phần đa tay thêm khoảng tầm 5 phút nữa cho đến khi phần bột khí không hề sủi nhiều nữa cùng khoai chín tiến thưởng giòn.Vớt khoai ra ngoài và để cho ráo dầu là trả thành.

Thành phẩm

Khoai tây rán sau khi hoàn thành có màu tiến thưởng ươm cực đẹp mắt. Khi cho một miếng khoai vào miệng, các bạn sẽ cảm nhận thấy độ giòn của lớp vỏ mặt ngoài, khoai tây bên trong bùi bùi hấp dẫn.Bạn rất có thể dùng kèm cùng với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều sẽ khá ngon nhé!

Cách chọn cài khoai tây tươi ngon

Bạn nên lựa chọn mua đều củ khoai tây tất cả vỏ màu sắc vàng bởi vì chúng thường sẽ có vị ngọt và ngon rộng khoai tây bao gồm vỏ màu sắc trắng.Khoai tây ngon tất cả lớp vỏ trơn, nhẵn láng, khi cố lên có cảm hứng nặng tay, củ khoai có kích thước vừa phải.Để tiết kiệm thời gian gọt khoai bạn nên chọn lựa củ có mặt phẳng đầy đặn, không trở nên lõm nhiều.Tuyệt đối ko mua rất nhiều củ khoai tây đang mọc mầm vày chúng sẽ gây ngộ độc lúc ăn.Khoai tây có vỏ không tính nhăn nheo, khô héo, khi cố kỉnh lên tất cả giảm giác dịu tay, các bạn cũng không nên chọn mua vì chúng thường là khoai cũ, vẫn để lâu này.

Cách gọt khoai tây không biến thành thâm đen

Cách 1: sau thời điểm gọt khoai chấm dứt bạn đề xuất ngâm ngay lập tức khoai vào một thau nước giá buốt hoặc nước gồm pha một tí muối. Tuy nhiên với bí quyết làm này thì bạn nên chế trở thành ngay nếu như không khoai có khả năng sẽ bị mất vị cùng không ngon.Cách 2: Bạn cũng có thể ngâm khoai tây sau thời điểm gọt với nước lạnh có pha 1 ít giấm ăn. Biện pháp làm này cũng hạn chế sự hình thành của các đốm black một phương pháp đáng kể.Cách 3: Đối với khoai tây đã trở nên thâm, bạn có thể luộc sơ khoai với một ít sữa tươi. Phương thức này tất cả thế loại bỏ các đốm đen đã tạo nên và góp khoai tây nặng mùi thơm của sữa.

Cách có tác dụng trắng lại khoai tây thâm nám đen

Cách 1: bạn gọt lớp thâm đen đó đi sau đó ngâm khoai vào nước đá lanh, khoai tây vẫn trắng và cần sử dụng được như bình thường.Cách 2: xung quanh cách trên, chúng ta có thể cho khoai vào trong nồi rồi đổ ngập sữa, bắt lên bếp đun vào vài phút thì khoai tây của các bạn sẽ trắng lại.
Xem ngay các mẫu chảo kháng dính "xịn" đang được tặng ngay khủng, cực sốc! Click tại phía trên ngay để hưởng ưu đãi!
Hy vọng với hầu như chia sẽ cụ thể cho 2 phương pháp làm khoai tây chiên mà Điện vật dụng XANH vừa đem đến sẽ giúp cho mình có thêm một món nạp năng lượng thơm ngon để thêm vào thực 1-1 gia đình. Chúc bạn tiến hành thành công!