Cách nổ bỏng ngô tại nhà

      83

Cách có tác dụng bắp rang bơ (bỏng ngô) tận nhà không khó, chỉ việc vài thao tác là các bạn sẽ có tức thì một hũ bắp rang bơ ngon giòn chẳng nhát gì rạp chiếu phim.

Bạn đang xem: Cách nổ bỏng ngô tại nhà


Bắp rang bơ hay phỏng ngô là một món nạp năng lượng vặt được rất nhiều người yêu thích. Biện pháp làm bắp rang bơ tại nhà cũng rất đơn giản, không một mực phải gồm máy cũng rất có thể tự làm được rộp ngô ngon hấp dẫn.

Món ăn uống vặt này thường được hâm mộ nhất vào ngày đông khi thời tiết mát rượi và lạnh. Biện pháp làm bắp rang bơ rất 1-1 giản, có thể tự có tác dụng được tận nhà với nguyên liệu đơn giản và đặc trưng không cần phải có máy có tác dụng mà chỉ cần dùng nồi tuyệt lò vi sóng cũng có thể làm được.

Làm bắp rang bơ bởi ngô gì?

Bỏng ngô giỏi bắp rang bơ được làm từ nguyên liệu chính là ngô. Tuy vậy không phải loại ngô như thế nào cũng rất có thể dùng để bào chế món ăn vặt ngon này. Vậy làm cho bắp rang bơ bởi ngô gì?

Trên thực tế, bắp rang bơ được gia công bằng một số loại ngô có tên là Zea mays everta hay nói một cách khác là ngô Mỹ. Tương đương ngô này còn có vỏ cứng, nhiều tinh bột, độ ẩm luôn giữ sống ngưỡng 14 - 20%. Phần vỏ hạt ngô cực kì bóng như được đánh vecni và thành mỏng tanh hơn nhiều so với một số loại ngô thường.



*

Khi cài đặt ngô có tác dụng bắp rang bơ, các bạn nên:

- Chọn phần đông hạt ngô có vỏ kế bên bóng, kích thước hạt vừa phải không thực sự to cũng không thực sự nhỏ.

- Mua thành phầm của các đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng, bình yên cho sức khỏe.

- lựa chọn đúng một số loại ngô làm cho bắp rang bơ để bảo vệ làm thành công xuất sắc món ăn uống này.

- kị mua nhiều loại ngô hạt quá thô vì như vậy sẽ tác động tới năng lực nổ của ngô lúc chế biến.

1. Cách làm bắp rang bơ bằng nồi inox

Không đề xuất dùng máy, chỉ với cùng một chiếc nồi inox chúng ta cũng có thể làm ra được rất nhiều phần bắp rang bơ ngon cạnh tranh cưỡng. Cùng tò mò cách có tác dụng bắp rang bơ tức thì sau đây.


Nguyên liệu làm bắp rang bơ

- 200g phân tử bắp khô

- 200g đường mèo trắng

- 100g bơ nhạt (nếu thích ăn phô mai hoàn toàn có thể thêm)

- Dầu ăn

- Nước lọc

Nguyên liệu và chế độ làm bắp rang bơ

Cách làm cho bắp rang bơ bằng nồi

Bước 1: Rang phỏng ngô

- đến 3 muỗng canh dầu ăn sâu vào nồi hoặc chảo có nắp đậy (lượng dầu sẽ chuyển đổi tùy vào lưu ý trên gói bắp các bạn mua). Cần sử dụng nồi hoặc chảo có nắp đậy có lỗ giúp quy trình rang bắp khá thoát được giữ đến bỏng không xẩy ra dai.

- vặn lửa vừa cùng thả 2 hạt bắp vào nồi, cho đến khi 2 phân tử bắp nở bung lên là dầu vẫn đủ nóng, cho phần bắp còn lại vào.

Thử dầu ăn uống nóng bằng 2 phân tử bắp

- sau thời điểm cho phân tử bắp vào, đậy nắp nồi hoặc chảo lại.

- dìu dịu lắc nồi hoặc chảo để bắp không trở nên cháy.

- khi bắp bung nở không còn thì tắt bếp. Đậy vung 1 thời gian nữa làm cho những hạt bắp sau cùng nở nốt thì mở vung ra để tránh hấp hơi làm cho mềm bắp.

- Đổ rộp ra một chiếc bát to, có thể cho thêm hương liệu gia vị mặn, ngọt tùy thích.

Làm bỏng nở bung vào nồi

Bước 2: làm bắp rang bơ

- bắc chảo lên bếp, hạ lửa nhỏ, mang lại đường và khoảng tầm 5ml nước khuấy đều cho tới khi đường tan chảy không còn và chuyển thành màu cánh gián.

- tiếp nối cho bơ vào, thêm xíu nước và hòn đảo thật hầu hết tay cho đến khi bơ tung chảy hết, màu đường, bơ màu sắc cánh gián.

Đun các thành phần hỗn hợp đường, bơ màu cánh con gián rồi cho rộp ngô vào làm bắp rang bơ

- Hạ lửa nhỏ dại và cho bỏng ngô vào, đảo đều từ bỏ 3 - 4 phút mang đến bắp ngấm các thành phần hỗn hợp bơ đường.

Lưu ý: Đảo thật hồ hết và nhanh tay, ko được để cho hỗn hợp con đường bơ quánh, cứng lại sẽ không ngấm được vào rộp ngô.

Thành phẩm bắp rang bơ

Bắp rang bơ thành công xuất sắc có màu tiến thưởng đẹp mắt, lớp bơ đường phủ các trên các hạt bỏng. Khi nạp năng lượng bỏng giòn, ngọt cùng thơm ngậy của bơ.

Bắp ngấm đầy đủ bơ đường, nở bung và vàng ruộm

2. Cách làm bắp rang bơ bởi lò vi sóng

Lò vi sóng có tác dụng được bắp rang bơ tuyệt không? cùng với nhà bếp xedapdientot.com tò mò ngay công thức tiếp sau đây nhé.

Nguyên liệu:

- Ngô mỹ: 100g

- Bơ: 4 thìa

- Đường trắng: 2 thìa

* lưu ý: Hiện nay, trên thị phần có cung cấp những gói ngô có tác dụng bắp rang bơ sẽ kèm gói gia vị. Ví như ngại chuẩn bị, chúng ta cũng có thể chọn thành phầm này vừa dễ làm lại bảo đảm an toàn hương vị thơm ngon.

Hướng dẫn phương pháp làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

- mang đến bơ vào nồi sứ hoặc thủy tinh, bỏ vào trong lò vi sóng quay khoảng tầm 20 - 25 giây mang lại bơ rã chảy hết.

Cho bơ vào lò vi sóng làm cho tan rã trước

- sau khi bơ tung chảy thì cho 1 muỗng canh con đường và khoảng tầm 20g hạt bắp vào trong nồi đậy bí mật nắp lại và quay vào lò vi sóng 4 phút.

Bơ rã chảy thì cho đường, bắp vào với quay trong lò

Cách làm cho bắp rang bơ bởi lò vi sóng đơn giản và dễ dàng làm

Sau khi quay đầy đủ 4 phút đã thấy phân tử bắp rang bơ sẽ nở bung hết, bắp vàng, quyền đường và bơ thơm ngậy. Đổ ra và tiếp tục làm các mẻ bắp rang bơ khác cho đến khi không còn nguyên liệu.

Bắp rang bơ làm bằng lò vi sóng có hạt nở đều, khi nạp năng lượng giòn ngon không trở nên dai. Phần bơ cùng đường bao trọn phân tử bắp rang bơ nên đảm bảo đậm vị, thơm ngon, nạp năng lượng mãi không muốn dừng.

Nếu làm cho dư quá nhiều không ăn hết, chúng ta cần làm cho bắp rang bơ nguội tiếp nối trút vào hũ thủy tinh có nắp đậy đậy hoặc túi nilon buộc bí mật lại. Đừng đem chứa khi bắp còn nóng bởi như thế dễ gây ra tình trạng hấp hơi, phần bắp rang sẽ không giữ được độ giòn ngon như ban đầu.

3. Cách làm bắp rang bơ tại nhà bằng nồi cơm điện

Có một bí quyết làm bắp rang bơ vừa cấp tốc vừa tiện đó là áp dụng nồi cơm trắng điện.

Nguyên liệu đề xuất có

- Ngô Mỹ: 100g

- Đường: 150g

- Bơ: 2 - 4 thìa (tùy vào mùi vị của từng gia đình)

Chi tiết cách làm bắp rang bơ bởi nồi cơm điện

- Trước tiên, chúng ta cho 2 thìa bơ vào nồi cơm điện tiếp đến đóng nắp lại, kết nối điện và chọn chế độ “Cook”. Khoảng chừng 1 phút bơ lạnh rồi tan ra thì các bạn trút 100g ngô Mỹ thuộc 150g con đường vào. Nhớ dùng thìa hòn đảo nhanh tay để bơ, con đường và ngô hòa quấn lại với nhau nhé.

- Đậy nắp vung nồi cơm trắng điện kế tiếp chờ trong vòng 2 phút là ngô đang nổ hết.

Xem thêm: 10 Cửa Hàng, Shop Bán Đồ Cho Người Mập Ở Tphcm, Địa Chỉ Mua Quần Áo Cho Người Mập Ở Đâu Tphcm

- Mở nắp nồi cơm điện rồi lấy bắp rang bơ đã dứt ra chén bát và thưởng thức.

Cách làm cho bắp rang bơ này siêu đơn giản mà vẫn bảo đảm hương vị thơm và ngon của món ăn. Phân tử ngô nở bung đều các cánh, phần bơ đường “áo” một tờ ở phía bên ngoài giúp món nạp năng lượng vặt này trở đề nghị đậm đà, vừa thơm vừa ngon hơn.

Chỉ cần chi ra vài phút là bạn đã có ngay một món nạp năng lượng vặt ngon chiêu đãi cả nhà mà không cần thiết phải mua ở ko kể tiệm rồi. Cùng thử có tác dụng nhé.

4. Bí quyết làm bắp rang bơ phô mai bằng chảo

Thay vì ăn uống bắp rang bơ theo kiểu truyền thống, bạn cũng có thể chiêu đãi cả nhà một món bắp rang bơ cực ngon với sự phối hợp của phô mai.

Nguyên liệu làm cho bắp rang bơ phô mai

- Ngô Mỹ: 50g

- Bơ: 2 thìa

- Đường trắng: 2 - 3 thìa

- Dầu ăn: 1 thìa

- Bột phô mai: 2 - 3 thìa

Các cách làm bắp rang bơ phô mai bởi chảo

Cách có tác dụng bắp rang bơ phô mai không thật khó. Quá trình như sau:

- cho 2 thìa dầu lấn sâu vào trong chảo kế tiếp đun lạnh lên.

- trút 50g ngô Mỹ vào rồi sử dụng thìa đảo đều mang lại hạt ngô bám khắp dầu.

- lúc ngô sẽ nổ hết, bạn cho 2 thìa bơ cùng 2 thìa mặt đường trắng vào xóc đến đều. Với ánh sáng này, bơ và con đường tan khôn xiết nhanh chính vì thế bạn buộc phải xóc thật đông đảo tay nhằm chúng tạo thành thành lớp vỏ bọc bên phía ngoài ngô bên cạnh đó tránh nguy cơ tiềm ẩn bị cháy.

- buông bỏ phần bắp rang bơ vừa xong ra một chiếc chén lớn tiếp đến rắc bột phô mai lên mặt trên.

- Xóc đều các thành phần hỗn hợp để bột phô mai bám vào xung quanh bắp rang bơ tạo nên thành một màu cam dễ nhìn là được.

Với giải pháp làm bắp rang bơ này, chỉ trong vài phút là bạn đã sở hữu ngay một món nạp năng lượng vặt ngon chẳng nhát gì ngoại trừ tiệm. Bắp rang bơ giòn thơm, béo ngậy của bơ, ngọt của con đường và mặn mặn của bột phô mai ăn rất lạ miệng.

5. Giải pháp làm bắp rang bơ bởi nồi cừu không dầu

Trong bên sẵn tất cả nồi cừu không dầu thì triển ngay những món ngón này để anh chị lai rai mọi khi xem phim hoặc làm món ăn vặt mang đến con.

Nguyên liệu

- Ngô Mỹ: 100g

- Bơ: 2 - 4 thìa

- Đường: 2 thìa

Hướng dẫn phương pháp làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu

- đến bơ vào nồi rán không dầu rồi đun ở ánh sáng 200 độ C trong thời hạn 5 phút.

- soát sổ thấy bơ chảy chảy thì mang lại 100g ngô Mỹ vào hòn đảo đều tiếp đến đậy vỉ nướng lên trên. Để ngô nổ đều bạn phải đặt nhiệt trong khoảng 180 độ C tầm 10 phút.

- Sau 10 phút, bạn liên tiếp tăng thêm 15 phút nữa rồi mang lại 2 thìa đường vào trộn đều, đến khi đường chảy là trả tất.

Với giải pháp làm bắp rang bơ kiểu dáng này bạn sẽ có đông đảo viên bắp rang giòn rụm, thơm nức từ bơ, ngọt đậm đà của đường, ăn rất là ghiền.

* lưu lại ý: Trong quá trình làm, bạn kiểm tra thấy ngô không nổ gần như thì hoàn toàn có thể tăng sức nóng từ 180 độ C lên 200 độ C nhé. Chú ý, không đặt nhiệt tương đối cao dễ làm cho bắp rang bị cháy.

Kinh nghiệm làm cho bắp rang bơ

Một số tay nghề làm bắp rang bơ ngon “đỉnh của chóp” tại nhà mà người nào cũng nên ở lòng:

1. Cách làm bắp rang bơ không biến thành cháy đường

Có không hề ít cách làm cho bắp rang bơ không biến thành cháy đường, thơm ngon như ngoài địa điểm giải trí rạp chiếu phim phim mà không phải ai ai cũng biết.

- áp dụng nồi tốt, tất cả phần lòng dày như vậy sẽ đảm bảo nhiệt độ để ngô nổ giỏi hơn.

- bảo trì nhiệt độ ổn định. Tránh việc tăng - giảm nhiệt quá tiếp tục như thế hoàn toàn có thể khiến ngô cháy hoặc không thể nổ bung như mong mỏi muốn. Thậm chí, ví như tăng nhiệt không đúng cách còn dễ làm cho ngô cháy đường.

- Đậy nắp vung lúc nổ rộp ngô như vậy sẽ kiêng ngô bị bắn ra ngoài đồng thời thiếu tính độ giòn.

2. Gồm cách làm cho bắp rang bơ không đề xuất bơ không?

Hầu hết những loại bắp rang bơ hiện thời đều gồm chứa bơ. Đây là lí bởi vì sao lượng calo cùng chất khủng dư quá trong món nạp năng lượng này luôn cao. Để món nạp năng lượng trở nên lành mạnh hơn, các bạn hoàn toàn có thể thay chũm bơ bằng các loại nguyên liệu khác nhưng mà vẫn đảm bảo hương vị thơm và ngon của món nạp năng lượng này.

3. Tại sao bắp rang bơ ko giòn?

Bắp rang bơ tự làm lại dai cùng không được giòn như không tính tiệm tất cả phải do áp dụng sai biện pháp làm bắp rang bơ giỏi không. Trên thực tế, việc bắp rang bơ bị dai là do trong quá trình “nổ” bắp lượng hơi nước bị lưu lại quá nhiều.

Để hạn chế và khắc phục điều này, các bạn nên sử dụng nắp đậy chảo, nồi tất cả lỗ thoát hơi, như vậy khi bít vung, khá nước sẽ tiến hành thoát ra, đảm bảo an toàn cho bắp rang được thơm, giòn không bị dai.

4. Nguyên nhân bắp rang bơ ko nổ?

Có không hề ít nguyên nhân làm cho bắp rang bơ không nổ. Trong các số đó phải kể đến:

- Ngô bị sấy khô quá mức cần thiết hoặc nhiệt độ vượt ngưỡng cho phép do bảo vệ sai cách. Bạn cũng có thể dùng móng tay nhằm kiểm tra nhiệt độ của phân tử ngô. Nếu như móng tay có thể làm lõm vỏ phân tử ngô thì phân tử đó rất nhiều độ ẩm. Trường đúng theo vỏ ngô cứng, ko móp được thì đó là hạt ngô quá khô.

- chúng ta chọn sai nhiều loại ngô làm cho bắp rang bơ.

- ánh sáng quá thấp, không ổn định cũng để cho món bắp rang bơ của bạn thất bại.

5. Ngô thông thường sẽ có làm bắp rang bơ được không?

Ngô thường xuyên vẫn có thể dùng làm cho bắp rang bơ, mặc dù nó sẽ không nở đẹp mắt và rất nhiều như nhiều loại ngô siêng dụng.

Ăn bắp rang bơ có tốt không?

Bắp rang bơ là một trong trong những món ăn vặt ngon, xuất sắc cho sức khỏe nếu bạn tự làm tận nhà và nêm nếm hương liệu gia vị một biện pháp hợp lý. Theo những chuyên gia, nếu phỏng ngô áp dụng dầu ô liu với không thêm bơ hoặc caramen kế tiếp thì chắc chắn đó là 1 trong những món ăn uống lành mạnh.

Sở dĩ có điều đó bởi rộp ngô làm cho từ ngô - 1 nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt siêu giàu hóa học xơ. ở kề bên đó, nó còn cung cấp hàm lượng bự vitamin thuộc dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra, bạn ăn 1 cốc rộp ngô mập hàm lượng calo cũng chỉ tương đương với cùng 1 vài miếng khoai tây chiên tortilla.