Cách nấu chè xôi nếp

Món trà kho bằng gạo nếp phối kết hợp cùng gừng tươi sẽ có tác dụng bạn ấm bụng trong những ngày cuối năm thời tiết trở lạnh. Hãy cùng chăm trang Vào phòng bếp của Điện thiết bị XANH nấu bếp ngay món chè thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu làm chè kho gạo nếp mang đến 4 - 5 người

Gạo nếp 1 kg Đường miếng 100 gr Đường rubi 200 gr (hoặc con đường đỏ) Gừng 1 củ Dầu mè 2 muỗng cafe Mè white 1 không nhiều (đã rang chín) Đậu phộng 1 ít (đã rang chín) muối bột 1/2 muỗng cafe

Cách chọn cài nguyên liệu

Cách chọn cài nếp dẻo thơm ngonBạn nên chọn những phân tử nếp tròn phần đa căng bóng, màu trắng đục, hạt nếp còn nguyên vẹn không biến thành gãy nát.Chọn mua nếp new có mừi hương nhẹ từ bỏ nhiên, đặc trưng của từng nhiều loại nếp lúc nấu sẽ sở hữu hương vị dẻo thơm.Không nên chọn những hạt nếp bị cọ xát quá kỹ, có dấu hiệu bị ẩm mốc hoặc đang để lâu ngày.

Bạn đang xem: Cách nấu chè xôi nếp

Cách chọn cài đặt gừng tươi ngonNên chọn một số loại gừng ta (gừng sẻ) vỏ ngoài sần sùi, màu tối và có không ít đường vân.Kích thước củ bé dại và phân thành nhiều nhánh, phần ruột bên phía trong có màu rubi đậm và các xơ.Không nên chọn những củ gừng có form size lớn, phần vỏ có màu tiến thưởng sáng, bóng căng đẹp mắt. Phần ruột bên phía trong có các nước với ít xơ, không nhiều thơm với kém ngon.

Dụng chũm thực hiện

Nồi hấp, dĩa, vá, khuôn nhựa, ...

Nấu xôi

Đem vo sạch sẽ 1kg gạo nếp rồi ngâm với nước khoảng 5 - 7 tiếng cho nếp nở đều.Sau lúc nếp sẽ nở thì các bạn vớt nếp ra cọ lại cùng với nước sạch rồi để ráo nước tiếp nối cho 50% muỗng cafe muối vào trộn đều.Bắc nồi hấp lên bếp, mang lại nếp vào với hấp cho đến lúc nếp chín thành xôi.Khi xôi chín thì cho 2 muỗng nhỏ canh dầu mè vào rồi sử dụng đũa xới đều, tiếp tục nấu khoảng 3 - 5 phút nữa thì tắt bếp. Nhấc nồi xôi ra ngoài, để xôi nguội bớt bạn dùng đũa tiến công tơi xôi.

Nấu nước đường

Rửa sạch rồi cạo vỏ 1 củ gừng kế tiếp thái gừng thành tua nhỏ.Bắc nồi lên bếp, cho vào 350ml nước lọc, 200gr mặt đường vàng, 100gr con đường miếng rồi nấu bếp với lửa bé dại khoảng 7 - 10 phút cho tới khi nước mặt đường sánh lại, ngả màu nâu vàng.Cho vào nồi nước đường 50% gừng đã cắt chỉ vào và hòn đảo đều tay.

Xem thêm: Bộ Trang Điểm Mac 7 Món Chính Hãng Giá Bao Nhiêu? Set Trang Điểm Mac Giá Tốt Tháng 11, 2021

Nấu chè

Khi nước mặt đường sôi lăn tăn, bạn từ từ mang lại xôi sẽ đánh tơi vào trong nồi nước đường, cần sử dụng đũa khuấy đều cho tới khi con đường và xôi hòa quyện.Tiếp tục khuấy cho đến khi phần xôi sánh lại, cảm hứng nặng tay lúc khuấy và xôi chuyển màu cánh gián thì cho 1/2 gừng thái sợi sót lại vào nồi rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Múc chè ra sơn hoặc dĩa sâu lòng rồi rắc mè trắng với đậu phộng lên trên là rất có thể thưởng thức ngay. Để chè có dáng vẻ đẹp, bắt mắt chúng ta cũng có thể múc trà vào khuôn rồi ấn chặt, sau đó úp ra dĩa cùng rắc mè lên trên.

Thành phẩm

Chè kho bằng gạo nếp sau khi dứt sẽ bao gồm màu nâu đẹp mắt từ con đường miếng, khi ăn sâu vào sẽ cảm thấy được độ mềm dẻo của nếp, mùi vị cay nồng của gừng hòa thuộc vị thơm béo của đậu phộng với mè cứng cáp chắc đang là món ăn rất được ưa chuộng trong khí hậu se rét mướt cuối năm.

Cách bảo quản chè kho gạo nếp

Nếu không thực hiện hết trà trong ngày, các bạn múc trà ra chén rồi dùng màng quấn thực phẩm bọc bí mật lại sau đó cho vào phòng mát tủ lạnh.Khi ăn chỉ việc mang đi hâm nóng để trà mềm dẻo quay lại là được, có thể sử dụng trong thời gian 2 - 3 ngày.
Món trà kho bằng gạo nếp vừa thơm vừa ngon dễ tiến hành và sở hữu đậm hương vị truyền thống chắc hẳn rằng sẽ làm chiều lòng được mọi bạn trong mái ấm gia đình bạn. Chúc bạn tiến hành thành công!* tìm hiểu thêm công thức với hình ảnh từ website thương mại dịch vụ Hay.
lý giải nấu khó khăn hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)