Thịt heo chua ngọt hàn quốc

      222

Thịt chua ngọt hình trạng Hàn hay có cách gọi khác là Tangsuyuk là món ăn thông dụng của ẩm thực china và Hàn Quốc. Tangsuyuk thường được chế biến trong các bữa ăn mái ấm gia đình dịp đặc biệt quan trọng dành cho trẻ con trong nhà vị vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt quyện với thịt chiên giòn luôn khiến chúng vô cùng thích thú.

Bạn đang xem: Thịt heo chua ngọt hàn quốc

*

Nguyên liệu có tác dụng thịt chua ngọt hình dáng Hàn:

1 vật liệu chính:

500g làm thịt heo2 muỗng nhỏ canh muối1/2 muỗng cà phê tiêu3 trái trứng1 cup bột khoai ( hoặc bột mì)4 cup dầu thực vật

2 nguyên vật liệu làm nước sốt chua ngọt:

1/2 chéngiấm1/2 chén bát đường1 chén nước1/2 muỗng coffe nước tương1/2 muỗng cafe muối1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen1 muỗng cafe tỏi băm1/4 củ hành tây (kích cỡ trung bình)1/4 trái ớt đỏ1/4 quả ớt xanh hoặc dứa75g cà rốt1/2 quả táo1 thìa canh hạt mè2 muỗng canh dầu thực vật3 muỗng canh bột khoai (hoặc bột mì)1/3 cup nước

Cách có tác dụng thịt chua ngọt hình trạng Hàn:

Bước 1: Sơ chế rau và trái cây:

Bạn gọt vỏ, rửa sạch cùng thái lát tất cả cá một số loại rau trái cây đã chuẩn bị.

Bước 2: Thái giết mổ lợn:

Bạn thái giết lợn thành các miếng nhỏ dại vừa ăn. Rắc muối cùng hạt tiêu lên các mặt thịt.

Bước 3: cừu thịt:

Bạn làm nóng dầu ăn uống trong nồi hoặc chảo bao gồm lòng có chiều sâu khoảng 180 độ C. Lượng dầu phụ thuộc vào vào các loại nồi ai đang sử dụng nhé miễn sao đảm bảo an toàn đủ cho thịt được ngập đầy đủ trong dầu khi chiên.

Bước 4: Xào rau:

Bạn đun nóng nồi rồi mang đến 2 muỗng canh dầu thực đồ vào, 1 muỗng cà phê tỏi băm và tiếp sau là cà rốt, hành tây.Sau đó, các bạn thêm táo, ớt đỏ, ớt xanh và xào bên trên lửa lớn trong khoảng 2 phút.

Bước 6: làm cho nước sốt:

Bạn nêm thêm vào rau đang xào 1 cup nước, 1/2 cup giấm, 50% cup con đường và trộn đều, đun đến sôi.

Bước 7: Thêm gia vị:

Bạn giảm nhiệt độ bếp rồi thêm 50% muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cnah muối và 1 nhúm phân tử tiêu. Gia giảm thêm vào cho vừa mồm nhé.

Bước 8: trong một chén nhỏ, chúng ta trộn 1 muỗng nhỏ canh bột cùng với 1/3 cup nước lạnh, hoàn toàn có thể thêm nước mang đến bột được hòa hợp hoàn toàn.

Trộn rất nhiều và để các thành phần hỗn hợp này sôi trên lửa nhỏ dại và giữ đến nó ấm.

Xem thêm: Tổng Đại Lý Phân Phối Điều Hòa 2 Chiều Panasonic 9000Btu, Điều Hòa Panasonic 2 Chiều Inverter 9000Btu Cs

Bước 9: Nhúng thịt con lợn vào bột.

Bước 10: Đánh 3 quả trứng với 1/4 muỗng cà phê muối cùng 1 nhúm hạt tiêu. Cho thịt ra nhúng vào các thành phần hỗn hợp trứng.

Bước 11: Đun lạnh dầu rồi cho thịt vào chiên khoảng tầm 5 phút hoặc cho đến khi làm thịt chín, gồm màu vàng.

Để bình chọn xem dầu đang đủ nóng để chiên hay chưa thì các bạn thả 1 mảnh bé dại thịt vào dầu, ví như nó nổi lên cùng bề mặt nước thì dầu đang đủ nóng. Đừng chiên vô số cùng một thời điểm nhé.

Bước 12: Vớt giết ra và bỏ trên khăn giấy mang đến ráo dầu.

Bước 13: cừu lại:

Bạn thả giết vào rán một đợt tiếp nhữa khoảng 30 giây mang đến 1 phút cho đến khi thịt bao gồm màu kim cương nâu. Hãy chắc chắn rằng là giết thịt được nấu ăn chín trọn vẹn nhé.Tiếp tục gắp giết thịt ra cùng lại để cho ráo dầu.

Bước 14: Xếp giết ra đĩa và đổ nước sốt đã đun lên trên, rất có thể rắc thêm hạt vừng lên ở trên nhé.

Những chú ý khi làm thịt chua ngọt kiểu dáng Hàn:

Thịt chua ngọt hình dáng Hàn truyền thống được thiết kế từ giết lợn nhưng chúng ta có thể thay cầm cố bằng những loại thịt khác như: làm thịt gà, bò, hải sản,…Nếu rán cá thì thời gian chiên của bạn sẽ ngắn hơn.Cà rốt, túng xanh, tỏi, vừng hoàn toàn có thể có hoặc không.Nếu không có táo, chúng ta cũng có thể sử dụng một nhiều loại trái cây có vị ngọt như cam hoặc dứa.Nếu bạn muốn một lớp bột dày hơn ở phía bên ngoài thịt chiên, có thể làm theo phong cách sau: Trộn 1 cup bột khoai hoặc bột mì với một cup nước (tỉ lệ 1:1) với để một lúc mang đến bột lắng xuống. Tiếp nối gạn giảm phần nước trên và trộn tất cả hổn hợp bột còn sót lại với 3 tròng trắng trứng. Và bạn chỉ cần nhúng giết vào hỗn hợp này trước khi chiên sẽ được những miếng thịt chiên tuyệt vời.

Chúc chúng ta thành công với ngon miệng với mónthịt chua ngọt vẻ bên ngoài Hànnày nhé!