Mì ý sốt kem trứng

      299

Công thức thổi nấu món mì Ý tôm nóng kem phô mai và sốt óc chó độc đáo, hấp dẫn, dễ làm ngay trên nhà. Chắc rằng sẽ là một trong món xào đầy hứa hẹn hẹn trong những buổi tiệc. Cùng vào bếp tiến hành nhé!
Mì Ý tôm sốt kem

Nguyên liệu làm Mì Ý tôm sốt kem cho 3 người

Mì Ý 80 gr Kem whipping 80 ml Bột phô mai 1 muống nêm canh (pamesan) Bơ lạt 10 gr Tôm tươi 150 gr Sữa tươi không đường 40 ml Phô mai 1 muống nêm canh (cheddar) Tỏi 1 củ Rau hương thơm tây 10 gr muối bột 1/2 muỗng coffe Tiêu một nửa muỗng coffe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 biện pháp làm mì ý tôm nóng kem

Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ tôm tươi, bỏ chỉ sống lưng và ướp với muối với tiêu khoảng 5 phút mang đến ngấm gia vị. Nếu có đk thì hãy ướp thêm với một chút ít rượu và gừng nhằm tôm ngon, thấm gia vị hơn và khử được mùi tanh tốt hơn nhé!Phô mai cheddar bào tua mảnh. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.

Bạn đang xem: Mì ý sốt kem trứng


Luộc mì Ý

Đun một nồi nước sôi cùng cho một chút muối ăn, kế tiếp bỏ mì Ý vào nồi nấu từ 8 - 10 phút.Dùng đũa hoặc đồ gắp mì gắp mì lên, nếu bắt gặp mì rủ xuống thành hai đường tuy vậy song thì sẽ là độ chín tới của mì. Vậy là vẫn luộc mì thành công xuất sắc rồi.Sau khi vớt mì ra, xả mì qua nước rét mướt hoặc bỏ vô tô nước đá mang lại mì nguội và cho 1 tí dầu nạp năng lượng hoặc dầu ô liu để sợi mì không trở nên dính vào nhau.

Làm mì Ý nóng kem phô mai

Bắc một dòng chảo và đun tan bơ, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.Tiếp cho hãy mang đến tôm tươi vào xào hầu hết đến khi tôm săn lại và tất cả màu đỏ.Khi tôm vừa săn lại thì cho vào sữa tươi với kem whipping lớn ngậy vào, đợi đến lúc sốt kem sôi thì cho bột phô mai permesan cùng phô mai sợi cheddar vào để phô mai tung chảy.Nêm một ít muối cùng tiêu vào lếu hợp sao để cho khẩu vị vừa ăn, tiếp sau cho mì sẽ luộc vào hòn đảo đều với sốt rồi tắt bếp. Vậy là sẽ nấu xong, giờ đồng hồ thì trang trí ra đĩa thôi.

Thành phẩm

Sợi mì rubi óng ánh cùng với sốt kem phô mai béo ngậy, vị đậm đà từ giết thịt tôm hòa quấn lại với nhau trở thành một món ăn lôi cuốn khó cưỡng lại.

Nguyên liệu có tác dụng Mì Ý tôm sốt kem óc chó mang đến 2 người

Tôm sú 400 gr Mì Ý một số loại Fettuccine 100 gr (dạng sợi) Sữa tươi 70 ml Kem sữa tươi 50 ml Bột mì đa dụng 10 gr Bơ lạt 10 gr tỏi xay nhuyễn 5 gr Ngò tây 5 gr Bột óc chó 1 muống nêm canh Dầu olive 2 muỗng canh hương liệu gia vị 1 ít (muối/tiêu) Húng quế 5 gr
Cách chọn thiết lập bột óc chó an toàn: Bột óc chó bạn có thể mua tại những siêu thị, chợ, shop thực phẩm uy tín. Hoặc bạn đặt hàng hạt óc chó về tự tách bóc hạt và giã nhuyễn.
Mẹo rút chỉ sườn lưng tôm nhanhBạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối thân 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua địa chỉ này cùng kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không cần dùng dao cắt sườn lưng tôm chúng ta có thể dùng tăm nhằm moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ color đen. Cần sử dụng tay dìu dịu rút tua chỉ black này ra cầm là tôm đang sạch rồi.

Sơ chế các vật liệu khác

Bắc nồi lên nhà bếp với 2 lít nước, khi nước sôi cho 1 muỗng cà phê muối và luộc thuộc 100gr mì Ý vào 5 phút, sau đó vớt mì ra trộn mì với cùng một muỗng canh dầu olive để mì không bị dính.

Xem thêm: Bài Thuốc Chữa Sỏi Mật Bằng Quả Dứa : Thực Hư Ra Sao? Chữa Sỏi Mật Bằng Quả Dứa


Làm nóng kem

Bắc chảo lên nhà bếp với 10gr lạt, lúc bơ chảy ra thì cho 10gr bột mì vào cùng 1 muỗng nhỏ canh bột óc chó, tiếp nối khuấy đều. Liên tục cho thêm 70ml sữa tươi không đường, 1 muỗng coffe muối, khuấy hầu hết và thổi nấu trên lửa vừa trong vòng 15 phút cho đến khi nước nóng sánh lại.

Xào nguyên liệu

Cho 1 muống nêm canh dầu olive vào chảo, khi dầu nóng cho 5gr tỏi xay nhuyễn vào phi thơm, tiếp theo cho tôm vào và xào vào 3 phút đến tôm săn lại, sau đó cho nóng kem vào, xào rất nhiều tay thêm khoảng tầm 2 phút nữa thì tắt bếp, rắc 5gr húng quế lên trên.

Thành phẩm

Bày mì ra dĩa cùng nước sốt kem với tôm, món mì Ý tôm sốt kem óc chó hứa hẹn mang lại bữa ăn hấp dẫn, đậm màu Tây cho tất cả gia đình với tua mì dai, tôm ngọt thịt, hoà quyện với sốt kem óc chó bự ngậy, thơm ngon.
Cách chọn download tôm tươi ngonKhi chọn tôm bạn nên lựa chọn những loại tôm tươi cùng với vỏ không tính trong suốt không có mùi hôi, thối, không tải những nhiều loại tôm tất cả mảng màu về tối hay có màu sắc không đồng nhất, bị dập, tung nhớt.Chọn những nhỏ tôm có phần thân khá cong, căng thịt cơ mà không béo phì bất thường, những khớp vỏ bên trên thân tôm linh hoạt, không xẩy ra rời rạc, đầu tôm với thân tôm bám lâu với nhau, đầu tôm ko rơi thoát khỏi thân tôm.Tôm tươi thông thường sẽ có phần đuôi xếp lại với nhau. Ví như đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã trở nên bơm chất hóa học hoặc tiêm nước tạo cho tôm mập mạp.
Cách trụng mì Ý ngon, không bị bở Nên mang lại mì vào ngay trong lúc nước sôi, không cho vào vượt sớm, sợi mì sẽ bị dính lại với nhau.Sau 30 giây mì đã mềm, không nên khuấy nhiều và mạnh mẽ tay vì chưng sẽ dễ có tác dụng sợi mì nát, chỉ nên khuấy nhẹ nhàng theo chiều vòng tròn để sợi mì chín những và tơi hơn.Luộc mì từ bỏ 5 - 10 phút tùy theo form size sợi mì Ý. Sau thời điểm luộc xong, trộn mì thuộc 1 không nhiều dầu ăn hoặc dầu olive để sợi mì không bị dính lại.
Vậy là món ăn mì Ý tôm sốt kem sẽ hoàn thành. Hi vọng công thức trên vẫn giúp cho bạn có một bữa tiệc thịnh soạn cùng lạ miệng để chiêu đãi với gia định, ăn điểm trong mắt bạn bè hoặc bạn yêu. Chúc bạn thành công nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và phương pháp từ cooky.vn.
trả lời nấu khó hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm mì ý tôm sốt kem phô mai, bí quyết làm mì ý tôm nóng kem óc chó, phương pháp làm mì ý, bí quyết làm pasta, món xào