Hủ tiếu nam vang ngon

      374

Hủ tiếu phái mạnh vang là món nạp năng lượng gắn bó nhiều năm của bạn dân miền Nam. Chỉ với phần nhiều sợi hủ tiếu dai ngon, nước dùng đậm thơm, hải sản tươi ngọt, giết heo phệ ngậy, món hủ tiếu nam giới Vang cứ chũm mà trường tồn suốt cả trăm năm nay trong lòng tín đồ dân khu vực miền nam Bộ.

Bạn đang xem: Hủ tiếu nam vang ngon

Theo các sử sách biên chép lại, Hủ tiếu nam Vang có xuất phát từ Campuchia, được gia nhập vào việt nam từ hơn trăm năm trước. Ban đầu, hủ tiếu nam Vang được chế tao rất đơn giản và dễ dàng không có quá nhiều nguyên liệu như hiện nay nhưng sau này biến hóa cho tương xứng với mùi vị của bạn Việt. Loại thú vị khi trải nghiệm món nạp năng lượng này đó chính là hỗn hợp nạp năng lượng kèm thu hút bao gồm: tôm khô, hành phi, hành lá và thịt bằm. Và sự tài tình của fan đầu nhà bếp chế thay đổi món hủ tiếu phái nam Vang nằm ở tuyệt kỹ nấu nước lèo chuẩn xác mang đến từng các gia vị nêm nếm. Múc một muỗng nước lèo và thưởng thức, bạn sẽ cảm dìm vị ngọt được nấu bếp từ xương ống, mực khô… hòa quấn vào nhau một cách nhịp nhàng, vừa thơm vừa ngon đến nặng nề tả. Hãy thuộc vào bếp và tiến hành món nạp năng lượng theo công thức chuẩn từ đầu bếp chuyên nghiệp hóa sau đây nhé!

*
Hủ tiếu phái nam Vang là món ăn được không ít người dân Nam bộ yêu thích

Nguyên Liệu làm bếp Hủ Tiếu phái mạnh Vang


1kg hủ tiếu phái mạnh vang600g tần ô400g gan heo400g giá bán sống400g tim heo400g xà lách400g tôm sú200g hẹ lá400 nạc sống lưng heo30 hột trứng cút280 thịt nạc thăn xay6 trái chanh280g mực2 củ hành tây400 xương ống heo150g tỏi280 thô mực cùng tôm khôVà một không nhiều rau cần tàu, hành lá, gừng280g củ cải muốiCác các loại gia vị
*
Thành phần nguyên liệu chính để sản xuất món hủ tiếu phái nam Vang

Cách làm bếp Hủ Tiếu nam Vang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xà lách, giá sống cùng lá hẹ rửa sạch, để ráo.

Gừng gọt vỏ rửa sạch, hành lá thái nhỏ, đề nghị tàu thái khúc.

Băm nhuyễn tỏi, hành tây thái phân tử lựu một ít và phần sót lại bổ múi cau để áp dụng cho phần nước chần.

Chần nạc lưng, xương ống, gan heo, tim trong nồi nước sôi có hành lá, hành tây, nên tàu, gừng rồi vớt ra cho vào nước lạnh.

*
Chần qua thịt nạc lưng, xương ống, gan heo, tim

Tương tự, các bạn cũng cho thêm tiếp mực, tôm sú vào trụng chín với vớt ra cho vào nước lạnh.

*
Trụng chín tôm, mực

Khô mực chúng ta nướng bằng cồn, cho tiếp tôm khô vào nướng, kế tiếp cho ra tô khô.

Xem thêm: Bộ Đề Thi Trắc Nghiệm Vật Lý 10 Học Kì 1 0 Học Kì 1, Bộ Đề Thi Học Kỳ 1 Vật Lý 10 Có Đáp Án

Bước 2: đun nấu nước dùng

Cho hành tây, hành lá, yêu cầu tàu, gừng, boa rô, mực khô, tôm khô, củ cải muối, nạc lưng, xương ống, tim, gan heo vào nồi nước nấu chung cho đến khi các vật liệu chín thì vớt ra và nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

*
Nấu nước cần sử dụng cùng mực khô vẫn thêm ngọt thơm

Bước 3: chế biến thịt nạc xay

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rồi phi thơm tỏi cùng với hành tây, sau đó cho thịt nạc xay vào và đảo đều bỏ thịt chín tiến thưởng rồi nêm giết mổ với hạt nêm và hành lá.

Bước 4: Phi thêm tỏi băm để riêng ra để trộn cùng với hủ tiếu khi ăn.

Bước 5: chuẩn bị các vật liệu chính ăn uống kèm

Bạn tách bóc vỏ trứng cút, vỏ tôm để vào trong 1 đĩa.

Mực thái khoanh, thịt nạc thăn lưng, gan heo với tim cắt miếng vừa ăn để sẵn.

Bước 6: trình bày thành phẩm

Bạn mang đến hủ tiếu đã trộn tỏi phi vào bát, sau đó xếp các nguyên liệu chín như tôm, thịt, trứng cút, tim, gan heo, mực lên trên rồi chan nước sử dụng và cho vào trong 1 ít lá hẹ, xà lách, tần ô là rất có thể thưởng thức.

*
Xếp tất cả các nguyên liệu vào sơn thật ưa nhìn và chan nước sử dụng lên trên

Như vậy là các bạn đã kết thúc món hủ tiếu nam Vang ngon chuẩn vị Nam cỗ rồi đấy. Món nạp năng lượng sẽ sở hữu đến cho mình cùng người thân yêu hương thơm vị cuốn hút và nhiều giá trị dinh dưỡng. Chúc chúng ta thành công cùng với video clip dạy đun nấu ăn đơn giản và dễ dàng này !