Củ bạc hà ăn được không

      642

Nếu chưa phải là người tây nam Bộ, chuyên ăn uống bạc hà thổi nấu canh chua thì bạn sẽ không biết rằng, cây bội nghĩa hà sinh hoạt đây không phải là nhiều loại cây nho nhỏ, bao gồm lá thơm (dùng để chế tác hương bạc bẽo hà) mà là tên gọi của một chủng loại cây bao gồm bẹ lá siêu to (to như cây khoai môn, cây ráy…).

Bạn đang xem: Củ bạc hà ăn được không

Cây bạc hà này, không gây ngứa như cây môn, cây ráy và còn được gọi bằng một chiếc tên khác là dọc mùng. Và không chỉ có được dùng như một các loại thực phẩm, cây bạc tình hà (dọc mùng) còn được dùng để phòng ngừa với điều trị bệnh sởi. Dưới đấy là những món ăn uống bài thuốc từ cây dọc mùng:


Bài thuốc khám chữa sởi từ bỏ dọc mùng

Theo tay nghề dân gian thì dọc mùng bao gồm tính mát, vị nhạt và không có độc. Được biết, các tác dụng nổi trội của cây này là: thanh nhiệt, làm mát khung người và giải nhiệt. Vì vậy, nó được dân gian dùng làm thuốc xung quanh da để điều trị sởi.


*

Món ăn uống bài thuốc từ cây dọc mùng (bạc hà)


Cách thực hiện như sau: Lấy bẹ dọc mùng rửa sạch mát rồi mang phơi thô (liều lượng là 40 gam, vào Đông y, fan ta điện thoại tư vấn bẹ dọc mùng sẽ phơi thô khô là thùng phụ can). Sau đó, nấu thật kỹ càng với 2 bát nước, nấu tính đến khi nước thuốc còn hơn nửa chén bát thì phân chia ra gấp đôi uống (uống sau bữa ăn 30 phút, bền chí dùng 2 – 3 ngày thì bệnh sởi sẽ được nâng cao rõ rệt).

Lưu ý: Để chống ngừa bệnh dịch sởi sống trẻ nhỏ, phụ huynh có thể cho trẻ em ăn các món ăn uống được chế biến từ dọc mùng bên dưới dạng đun nấu chín (như món canh chua…) cùng với liều lượng 2 mang đến 3 lần trong tuần.

Dọc mùng (bạc hà) trong nhà hàng siêu thị Việt

Nồi canh chua sẽ không thể là chuẩn chỉnh vị nữa nếu không có bóng dáng vẻ của mấy lát dọc mùng xanh xanh xen lẫn nhan sắc trắng của giá bán đỗ, red color tươi của vài ba miếng cà chua và mấy khứa cá lóc. Dọc mùng vừa dẻo vừa giòn, cắm vào miệng nghe rột rột…

Với người ăn uống mặn, dọc mùng nấu canh chua cá quả là ngon duy nhất (còn với những người dân ăn chay thì làm bếp dọc mùng cùng với giá, đậu bắp, quả cà chua thêm vài ba lát đậu hủ cũng tương đối ngon!).


*

Canh chua dọc mùng


Ngoài trải nghiệm dọc mùng bên dưới dạng nấu chín thì fan dân quê tôi cũng thường xuyên hay dùng rau dọc mùng tươi cùng chế trở thành các món gỏi (nộm).

Xem thêm: Top 20 Hình Ảnh Món Ăn Ngon Việt Nam Và Thế Giới, Hình Ảnh Món Ăn Việt

Cách làm cho như sau: Bạn tước bỏ lớp vỏ color xanh bên phía ngoài của các cọng dọc mùng rồi cọ lại cùng với nước cho thật sạch. Sau đó, chẻ dọc mùng thành miếng vừa nạp năng lượng rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 8 – 10 phút. Ngâm xong, bạn chắt quăng quật nước và cố kỉnh cho ráo rồi cho vô thau vừa phải. Sau đó, chúng ta cho nửa muỗng cà phê muối vào thau, trộn đều, làm cho thấm vào 15 phút rồi nêm thêm những một số loại rau hương liệu gia vị khác (như rau răm, rau xanh húng lủi…) và một ít đậu phộng rang thơm vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cố gắng là bạn đã làm kết thúc món gỏi dọc mùng rồi đấy!


*

Gỏi dọc mùng


Thông tin thêm

Dọc mùng không khiến ngứa trường hợp lỡ chạm vào và cũng không gây ngứa khi rửa, cắt gọt. Mặc dù nhiên, khi xào hoặc ăn uống sống, có khi bạn sẽ thấy cảm giác hơi ngứa ngáy ngứa, nhót nhót, tưng tưng trong cổ. Các thể hiện này khôn xiết nhẹ cùng cũng không gây khó chịu.

Vì vậy, nhiều người dân vẫn thích nạp năng lượng dọc mùng bởi vì tính thanh nhiệt, ngon miệng, giòn dai của nó.

Cách xung khắc phục: Nếu sử dụng dọc mùng để nấu canh chua hay nấu ăn lẩu thì bạn sẽ không bị cảm xúc tưng tưng, ngứa vơi trong cổ.

Lưu ý:

Nhiều fan nhầm lẫn cây dọc mùng (bạc hà) cùng với cây môn ngứa và cây ráy bắt buộc bị tạo ngứa, rất khó khăn chịu. Nếu không may bị ngứa, chúng ta có thể lấy giấm hòa cùng với nước ấm rồi rửa vùng domain authority bị ngứa ngáy nhé!Người bệnh tật Gout tránh việc ăn.

Kim Lụa


Nếu thấy bài viết trên tất cả ích, các bạn hãy chia sẻ trên Facebook cho tất cả những người thân và anh em mình biết nhé. Cảm ơn bạn!
*Lưu ý: tác dụng của sản phẩm rất có thể tùy nằm trong vào cơ địa mỗi người*Giá trên chưa bao gồm phí chuyển động Bưu điện, tham khảo Giá cước vận chuyểnGửi dung dịch toàn quốc, giao thuốc tận tay thừa nhận thuốc rồi mới thanh toán giao dịch tiền.