Cách làm xôi bắp miền nam

Còn được gọi là xôi bắp nhão nữa, món xôi dân dã phổ biến ở miền Tây Nam bộ, nó gắn liền tuổi thơ của nhiều người. Khi xôi bắp chín thì mềm dẻo, thơm ngon được ăn cùng dừa nạo & muối mè-đậu phộng ... Thật là món xôi bắp tuyệt vời nhất, khi đi xa ai ai cũng nhớ về nó: món xôi mà từ người già đến trẻ em đều thích ... bây giờ các thành phố lớn hiếm gặp ai bán nữa để được nghe câu rao quen thuộc một thời: Ai ăn ... xôi bắp giã hônnnnnnn