Cách làm vỏ bánh bao trắng

Cái cạnh tranh khi làm bánh bao hay là làm việc lớp vỏ, với công thức làm bánh bao này các bạn yên trọng điểm là sẽ có lớp vỏ trắng mịn như da Ngọc Trinh!

Với bí quyết làm bánh bao này bạn cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau:

1. Phần vỏ

- Bột mỳ: 500g

- Nước: 300ml (hoặc 100ml nước + 200ml sữa tươi)

- Men khô: 6g

- Muối: 1/2 thìa cafe

- Bột nở (baking powder): 6g

- Đường: 80g

- Dầu ăn: 20ml

2. Phần nhân

- thịt heo xay: 300g

- Miến: ½ cuộn

- Mộc nhĩ: 5 cái

- nấm mèo hương: 5 cái

- Trứng cút: trăng tròn quả

- Gia vị, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.

Bạn đang xem: Cách làm vỏ bánh bao trắng

Cách làm:

*Phần nhân:

- Miến, mộc nhĩ, nấm mùi hương rửa sạch. Ngâm vào trong nước nóng đến nở rồi vớt ra nhằm ráo nước, tiếp đến thái nhỏ.

- Trộn đều: giết thịt xay, miến, mộc nhĩ, nấm hương, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, gia vị hạt nêm lại cùng với nhau.

- Trứng cút rửa sạch, luộc chín, đem tách bóc sạch vỏ.

- mang đến trứng vào thịt cùng nặn nhân thành 10 phần bởi nhau.

Xem thêm: Mua Online Đồng Hồ Để Bàn Độc Đáo, 5 Mẫu Đồng Hồ Để Bàn Mang Phong Cách Độc Đáo

*Phần bột:

Cho bột mì + muối bột + con đường + men + bột nở vào âu trộn chung. Tiếp nối cho nhàn nhã nước + dầu ăn vào trộn đều. Nhồi 1 lúc đến bột quấn thành một khối dẻo không dính tay.

Cho khối bột vào chiếc âu lớn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo lại. Ủ thêm cho bột nở gấp hai (khoảng 60 phút).

Đem nhỏ ra nhồi sơ lại rồi tạo thành 10 phần bằng nhau. Vê bột thành các khối tròn, cán dẹt kế tiếp cho nhân thịt, trứng cun cút vào, quấn bánh lại mang lại kín.

Bánh sau nặn nhằm nghỉ 15 - trăng tròn phút. Trong những khi đó chan nước vào nồi hâm nóng rồi xếp bánh vào xửng, lúc nước sôi thì mang lại bánh lên hấp, bên cạnh đó cho nhỏ lửa đi. Trong lúc hấp tuyệt vời không mở vung. Hấp bánh trong đôi mươi - 25 phút. Sau khoản thời gian bánh chín nhấc nồi ngoài bếp. Mở vung tránh nhằm nước rớt xuống bánh làm nhão bánh.

Thành phẩm:

Bánh bao từ làmtuy hơi vất vả một chút nhưng bù lại lúc nạp năng lượng thì ngon vô cùng. Khó khăn của phần nhiều các mẹ khi tự làm bánh bao là tại đoạn vỏ không được bóng mịn, trắng đẹp. Các mẹ hãy yên tâm vớicông thức có tác dụng bánh baonày nếu làm cho đúng theo từng công đoạn thì món bánh bao của những mẹ đã "trắng mịn như domain authority Ngọc Trinh" luôn đấy!

Chúc những mẹ thành công với phương pháp làm bánh bao này nhé!

Hễ nhà những chuối chín tôi lại làm cho món bánh này, mượt ngon xốp mịn test là yêu thương
chia sẻ
đam mê
Đọc thêm
trụ sở hà nội
Tầng 21, Tòa đơn vị Center Building - Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Điện thoại: 024 7309 5555, thứ lẻ 370
contact
xedapdientot.com
VPĐD tại TP.HCM
Tầng 4, Tòa nhà 123 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, tp. Hcm
Điện thoại: 028.73077979
Ban chỉnh sửa xedapdientot.com:
chịu đựng trách nhiệm cai quản nội dung: Bà Nguyễn Bích Minh.
LIÊN HỆ marketing & HỢP TÁC NỘI DUNG
marketing
xedapdientot.com
Chat với tư vấn viên
LIÊN HỆ QUẢNG CÁO
giaitrixahoi
admicro.vn
Tầng 20, Tòa bên Center Building - Hapulico Complex, tiên phong hàng đầu Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Chính sách bảo mật
Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa bên Center Building - Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
giấy phép số 2217/GP-TTĐT vị Sở thông tin và Truyền thông hà thành cấp ngày 10 tháng tư năm 2019