Home / Thủ Thuật / cách làm da gà chiên giòn

Cách làm da gà chiên giòn

Admin 19/12/2021 737

Da gà rán giòn, đá quý ươm, xóc với muối hạt tỏi thơm nức, đậm đà, là món ăn lai rai hoặc ăn lẫn cơm nóng đầy đủ được.

Nguyên liệu:

- 500 gr da con kê tươi- Tỏi băm- Gia vị: muối hạt tôm, bột ớt, bột ngọt, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Da gà nhổ sạch mát lông rồi rửa không bẩn với muối, để thật ráo nước. đến một chén bát dầu vào chảo đun nóng, rồi hạ lửa nhỏ xuống, mang đến hết phần da con kê vào hòn đảo đều, xong để nguyên bởi thế cho mỡ thừa trong domain authority ra hết, hệt như làm tóp mỡ. Thấy da đá quý giòn tan hết mỡ thì vớt ra rây để ráo.

Bước 2: dồn phần tỏi băm vào trong chảo dầu sẽ nóng đó phi thơm lên rồi vớt ra một rây khác đến khô dầu. Mong muốn da giòn lâu bền hơn thì buộc phải sấy thêm trong lò nướng 5 phút ngơi nghỉ 120 độ C.

Xem thêm: Lời Bài Hát Thinking Out Loud (Ed Sheeran), Loi Bai Hat Thinking Out Loud

Bước 3: bỏ vô máy xay không còn phần tỏi phi, 3 muỗng muối bột tôm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột ớt nếu phù hợp cay rồi xay nhuyễn.

Bước 4: cho phần da kê ra tô, rắc phần muối đã giã vào rồi xóc đều. Bảo quản trong vỏ hộp ở ánh sáng phòng được 3-4 ngày.

Chang Chép