Cách làm bánh chả hà nội

      224

Với vỏ bánh giòn giòn, nhân ngấn mỡ đường phệ dẻo và mùi thơm thoang thoảng của vài dòng lá chanh chắc chắn rằng sẽ làm chúng ta gợi lưu giữ về một chiều thu thủ đô đấy! thuộc xedapdientot.com vào nhà bếp để tự tay làm cho bánh chả hà nội thơm lừng này nhé!

*

Nguyên liệu làm cho bánh chả Hà Nội

Phần vỏ bánh:

– 200gr bột mì đa dụng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chả hà nội

– 5gr muối.

– 140ml nước đường.

– 25gr dầu ăn.

– 15ml nước.

– Một nhúm lá chanh thái chỉ.

Phần nhân bánh:

– 150gr mỡ nét cắt hạt lựu.


– 100gr lạp xưởng hấp chín, thái phân tử lựu.

– 50gr mứt túng thiếu thái hạt lựu.

– 15 cái lá chanh thái chỉ.

– 30gr bột nếp.

– 8ml rượu trắng.

– 20ml nước đường.

Quết vỏ bánh:

– 1 lòng đỏ trắng.

– ½ lòng trắng trứng.

Xem thêm: Ngọc Trinh Khoe Vòng 3 'Căng Đét', Đòi Qua Ở Biệt Thự Mới Của Vũ Khắc Tiệp

Dụng vậy làm bánh chả Hà Nội

– Âu.

– Màng quấn thực phẩm.

– Cây cán bột.

– Dao.

– Giấy nến.

– Lò nướng.

– Khay nướng.

– rửa quét.

Cách có tác dụng bánh chả Hà Nội

Bước 1:

– cho bột mì, muối, nước đường, dầu ăn, nước, lá chanh thải sợi nhỏ vào một chiếc âu lớn, trộn đều cho tới khi bột mịn, cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu nhằm bột nghỉ khoảng tầm 30 phút.

*


Bước 2:

– Lấy một cái âu khác, cho mỡ đường, lạp xưởng, mứt bí, lá chanh vào trộn đều. Rắc bột nếp áo hầu như nhân rồi tự từ mang đến rượu với nước con đường vào trộn chung cho đến khi tất cả các vật liệu quyện cùng với nhau.

*

Bước 3:

– đem bột vỏ bánh ở cách 1 ra, rắc bột áo lên một khía cạnh phẳng rồi vê khối bột bánh thành các hình thuôn dài, cán mỏng tanh khoảng 3mm, cho nhân sẽ trộn ở bước 2 vào giữa, cuộn tròn với vê thật kín mép bột.

*

Bước 4:

– cắt dải bột thành hồ hết miếng nhỏ dại vừa ăn.

*

– tiếp đến xếp vào khay nướng vẫn lót sẵn giấy nến, đến vào lò vi sóng bật chế độ nướng (nhớ bật lò trước khoảng chừng 7 – 10 phút nhé), nướng trong vòng 10 phút thấy bánh hơi xém phương diện thì rước ra, quết hỗn hợp trứng lên rồi đặt vào nướng thêm 10 phút nữa, cho đến lúc thấy bánh đá quý ươm là trả thành.

*

Lưu ý: nếu còn muốn bánh giòn rộng nữa, các bạn bật lò về nhiệt độ 110 độ C rồi sấy trong khoảng 15 phút thì tắt lò, tiếp đến để bánh nguội vào lò nhé hoàn toàn.

Cách làm không thực sự cầu kỳ nhưng bạn đã sở hữu cho mình những chiếc bánh chả giòn thơm – món xoàn vặt của tuổi thơ rồi đấy!

Chúc các bạn thành công cùng với cách làm cho bánh chả thủ đô hà nội thơm lừng này nhé!


*

4 đầu bếp reviews

Điểm trung bình

(4.8 / 5)


Bình luận bỏ bình luận

ĐĂNG NHẬP BẰNG FACEBOOK ĐỂ BÌNH LUẬN


Hãy là người bình luận đầu tiên!

CÓ THỂ BẠN quan lại TÂM


thời hạn làm : 20 phút
*

Cách làm cho bánh chả ngon miệng


Tìm kiếm


kiếm tìm kiếm nâng cao
Địa điểm bí quyết
Gần đâyƯu thíchNgẫu nhiên

Công thức có tác dụng bánh

Bánh giỏi làmBánh ngonCách làmTheo mùa

Kiến thức mới


BÁNH xuất xắc LÀM
BẮT ĐẦU LÀM BÁNH
KEM VÀ SỮA CHUA
ĐỐI TÁC - LIÊN KẾT
KẾT NỐI
*