Bánh pho
Cách làm cho bánh bông lan phô mai Nhật Bản mượt xốp, thơm phức chắc chắn rằng sẽ là món bánh góp bạn ghi điểm trong mắt người thân trong gia đình và anh em đó. Bạn đang xem: Bánh pho
Bánh bông lan phô mai Nhật Bản hay có cách gọi khác là Japanese cốt tông cheese cake là món bánh đang được nhiều người yêu chuộng và cũng là các loại bánh phiền phức, cạnh tranh nhằn nhất. Nguyên vật liệu thì không hề rẻ vào khi năng lực thất bại khi làm cho khá bự nên khiến cho nhiều người lo lắng khi có tác dụng nó. Nhưng bởi vì bánh bông lan phô mai là 1 trong những bánh vô cùng ngon nên nếu đã hưởng thụ qua một lần, các bạn khó mà khước từ được sức quyến rũ của nó. Hôm nay, công ty chúng tôi sẽ cùng chúng ta vào phòng bếp học cách làm bánh bông lan để chúng ta chiêu đãi cả nhà nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cream cheese 300grBột mì 50grBột nở 1 thìa cà phêBột bắp 30grBơ 60grTrứng 6 quảSữa tươi 150mlĐường 70grVanilla 1 thìa cà phêMuối 1 nhúm
Cách làm cho bánh bông lan phô mai Nhật Bản
Tìm hiểu Ngay
Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay
Bước 1: các bạn cho cream cheese, bơ, sữa vào sơn rồi bỏ vào nồi đun cách thủy cho tới khi bơ tung ra, khuấy đều tính đến khi hỗn hợp hòa quấn với nhau. Tiếp đến bạn sử dụng rây lọc qua để các thành phần hỗn hợp thêm mịt mượt nhé.
Bước 2: Đập trứng rồi bóc riêng lòng đỏ và lòng white ra 2 tô riêng. Đánh chảy lòng đỏ trứng với vanilla với 35gr đường cho đến lúc đường chảy hết.
Bước 3: các bạn trộn hỗn hợp lòng đỏ ở bước 2 với tất cả hổn hợp bơ sữa ở cách 1 khi các thành phần hỗn hợp này còn đang ấm nhé, các bạn đánh đều hỗn hợp này lên.
Bước 4: mang đến bột mì, bột bắp, bột nở vào âu trộn số đông lên, tiếp sau bạn rây bột vào hỗn hợp bơ trứng ở bước 3. Bạn dùng máy tấn công trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ chậm cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện lại với nhau rồi rây lại đợt nữa cho hỗn hợp mịn hơn, kiêng vón cục.Bạn cần sử dụng máy tấn công trứng đánh ở vận tốc chậm cho các thành phần hỗn hợp hòa quấn lại với nhau rồi rây qua rây thêm một lần cho các thành phần hỗn hợp mịn hơn.
Bước 5: Đến phần tròng trắng trứng, các bạn dùng máy tấn công trứng đánh bông lòng trắng trứng ở tốc độ thấp tính đến khi thấy những bọt khí lớn mở ra thì cho vào đấy một chút muối rồi tăng tốc độ lên đánh. Khi bong bóng khí nhỏ dại dần thì bạn đổ phần đường còn lại vào rồi tiếp tục đánh tính đến khi lòng trắng trứng bông cứng là ngừng nhé. Các bạn chúng ý không tiến công quá lâu lòng trắng trứng bông cứng vì bởi vậy sẽ khó khăn trộn với bột nha.
Xem thêm: Dàn Bài Chung Nghị Luận Xã Hội, Dàn Ý Chung Của Bài Văn Nghị Luận
Bước 6: các bạn chia lòng trắng trứng thành 3 phần bởi nhau.
Phần thứ nhất bạn cho vào hỗn đúng theo lòng bột cùng đánh số đông tay theo một chiều tốt nhất định. Liên tiếp cho phần lòng trắng trứng thứ hai vào hỗn hợp bột và triển khai trộn theo cách thức vét bột từ mặt dưới tô lên gập vào trong. Bạn xem xét đừng khuấy mạnh dạn tay thừa nhé.
Cho phần lòng trắng trứng ở đầu cuối vào và thường xuyên làm hễ tác vét bột. Sau khi hoàn thành bột đã vẫn bông mịn và không tồn tại bọt khí đạt chuẩn chỉnh rồi nha.
Bước 7: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh đã kháng dính sẵn, để lên trên khay nướng, trong khay nướng bạn để một không nhiều nước. Các bạn cho khay vào lò nướng, nướng bánh tại mức 180 độ C khoảng 15 phút trước.
Sau 15 phút nếu như bạn thấy bánh nở quá nhanh thì do nhiệt độ trong bếp nướng đang vượt cao, bạn chú ý hạ ánh sáng lò xuống rồi tiếp tục nướng thêm trung bình 30 – 40 phút tính đến khi bánh căng phồng với chín vàng thì chúng ta tắt lò với ủ bánh thêm đôi mươi phút nữa rồi mang bánh ra.
Bánh chín chúng ta lấy ra, nhằm nguội rồi bỏ vào tủ lạnh trước khi trải nghiệm thì vẫn ngon hơn nha. Bánh áp dụng được trong vòng 1 cho tới 2 ngày các bạn nhé.
Vậy là công ty chúng tôi đã phía dẫn xong xuôi cho bạn cách có tác dụng bánh bông lan phô mai rồi, mong muốn rằng bạn sẽ có mọi phút giây thật vui lòng bên mái ấm gia đình của mình.
Chúc bạn thành công xuất sắc khi thực hiện! liên tiếp theo dõi Dạy có tác dụng Bánh Á Âu để cập nhật các bí quyết làm bánh ngon mới nhé!
Để hiểu biết thêm thông tin chi tiết về những khóa học của Dạy làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại tin tức ở nút “Đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn giá thành nhé!
